Nu este o dietă, este de bun simț: experții cer o schimbare a sistemului alimentar

ONU subliniază că transformarea alimentelor lumii este esențială pentru combaterea situației de urgență climatică.

simț

Reuniunea de la Geneva a Grupului interguvernamental de experți al ONU privind schimbările climatice (IPCC) a obținut o vizibilitate fără precedent în această săptămână. Asta e o veste bună. Reflecțiile și rapoartele oamenilor de știință câștigă greutate în agenda media. Următorul pas este ca aceste recomandări și studii să se scufunde în societate. Iar obiectivul fundamental este ca, odată pentru totdeauna, să fie luate în considerare cu adevărat de liderii politici. Planeta are nevoie ca politicile și strategiile administrațiilor să ia în considerare avertismentele serioase ale științei.

În acest sens, ar fi bine să clarificăm puțin primele titluri pe care le-am văzut în acest raport, deschizând câteva știri. Nu este corect să spunem că ONU cere ca planeta și locuitorii săi „să urmeze o dietă”. Dimpotrivă. Această expresie pare să sugereze că oamenii de știință ne cer ceva excepțional sau că ne cer să renunțăm la caracterul rezonabil. Dar nu este așa, niciun raport nu cere ființei umane să renunțe la ceva esențial sau să facă diete sau eforturi excepționale.

De fapt, ideea care este pusă pe masă este întoarce-te la bunul simț. Raportul privind solurile și schimbările climatice aprobat de experții adunați este subtil și poate uneori foarte diplomatic, dar suficient de clar. De fapt, mai mulți dintre cei responsabili au vorbit mai puternic în paralel cu documentele oficiale. Provocarea crizei climatice necesită transformarea modelului de gestionare a terenurilor și de producere a alimentelor care a fost impus în ultimele decenii. Pentru că este un model nesustenabil.