Nu cumpărați hummus pregătit, faceți-l acasă
Hummus de linte cu papadum
Prescripții
De ce să vă mulțumiți cu un hummus pregătit industrial dacă cel de casă este mai bogat și este, de asemenea, mult mai ieftin?
Spuneți nu humusului pregătit, spuneți nu cumpărării unui preparat industrial al unei rețete la fel de ușor ca hummusul. Nu o face din nou, faceți hummus de casă.
Acum câteva săptămâni am organizat o masă acasă. Având zece oaspeți, am decis să pregătesc diverse gustări care să-mi permită să le fac ore întregi sau chiar cu o zi înainte pentru a-mi ușura viața. Să te prefaci că pregătești un ospăț pentru zece oameni în bucătăria mică a casei mele este o nebunie, trebuie să știi limitările pe care le avem și să te adaptezi la ele.
Hummus de linte cu papadum
Unul dintre felurile de mâncare pe care le-am servit a fost hummus. Cineva a întrebat dacă este acasă și am fost foarte surprins că restul prietenilor mei au fost surprinși când au auzit răspunsul meu afirmativ. „Ei bine, este delicios”, „ți se pare grozav”, „ar trebui să-ți pună o statuie și să-ți dea un Ferrari” au fost câteva dintre reacțiile pe care le-am auzit (ei bine, am inventat ultima).
Am ajuns într-adevăr la punctul în care ne surprinde faceți hummus de casă pentru oaspeții noștri in loc sa il cumparati pregatit si ambalat? Acest lucru mă face, de asemenea, să mă întreb despre altceva, este totul postat pe rețelele sociale să văd rețete pe video și să le împărtășesc? Trăim în era accesibilității mai mari la informații din istorie și asta include rețete și gastronomie în general, dar suntem surprinși când cineva gătește un hummus de casă foarte bogat pentru o masă cu oaspeții acasă.
Motivul pentru care prietenii mei au fost atât de surprinși că am făcut hummus este că cumpărarea este la fel de ușoară ca și introducerea în coșul de cumpărături atunci când mergem pe culoarul respectiv la magazinul alimentar. În plus, sunt necesare multe ingrediente care împreună ajung să fie mai scumpe. E adevărat?