NP Primul ghid cuprinzător pentru persoanele cu intoleranțe alimentare sau deja la dietă

Postat de Sergio Calero Perez | 3 decembrie 2019

pentru

Am primit un comunicat de presă de la Alimenthia, îl lăsăm mai jos:

Primul ghid complet pentru persoanele cu intoleranțe alimentare sau care urmează o dietă este deja pe piață

  • Pregătit de Alimenthia împreună cu echipa de profesioniști din centrul dieteticienilor Júlia Farré - Nutriționiști, acest ghid este primul care rezolvă principalele probleme/îndoieli ale persoanelor cu sensibilități alimentare.

În scopul ca toți aceia care au fost diagnosticați cu intoleranță alimentară sau doresc să urmeze o dietă să aibă o referință de încredere, fondatorii Alimenthia, o aplicație specializată în intoleranțe alimentare și diete, s-au dezvoltat, împreună cu dieteticienii - Nutriționiști Júlia center Farré, un ghid de referință complet și de calitate. „În spatele acestui ghid -explică Quim Sánchez și Félix Ribera, fondatorii Alimenthia- există munca unei echipe formată din o duzină de dieteticieni profesioniști-nutriționiști de referință; Vrem să devină ghidul de referință pentru toți cei care au nevoie de el ”. „Pe Internet - adaugă ei - puteți vizita mii de pagini despre diete și intoleranțe, dar informațiile sunt disparate și nu sunt pe deplin fiabile pentru utilizator".

Ghidul include 20 de categorii. În ceea ce privește alergiile/intoleranțele: lupini, țelină, arahide, crustacee, nuci, gluten, ouă, lactate, lactoză, moluste, muștar, pește, susan, soia, sulfiți, care sunt alergeni obligatorii (producătorii de produse sunt obligați prin lege să evidențiați pe etichete). Și în ceea ce privește dietele: FODMAP, cu conținut scăzut de fructoză, ovolactovegetarian (vegetarian), sorbitol și vegan.