Nouă rețete suculente cu ananas pentru gustări de weekend
Dacă există un fruct răcoritor, este, fără îndoială, ananas și ceea ce îmi place cel mai mult este că este delicios atât ca desert, cât și însoțit de ingrediente sărate. Prin urmare, dacă vă place să combinați arome dulci și sărate, veți fi interesați de acestea nouă rețete suculente cu ananas pentru gustarea din weekend.
Fără îndoială, dacă alegeți oricare dintre propunerile cu ananas pe care le veți găsi mai jos pentru gustarea dvs. în acest weekend, stilul tropical va fi cel care va marca accentul dominant. Îndrăznești să descoperi și să pregătești oricare dintre aceste rețete?
Pizza hawaiană
Ingrediente: 200g de aluat de pizza, 150ml de crème fraiche, 1/4 de ceapă, 3 felii de ananas în sirop, 200g de șuncă, 150g de brânză mozzarella, sare și piper negru măcinat.
pregătire: Urmează să așezăm o hârtie antiaderentă într-o matriță pentru pizza sau tort. Întindem aluatul pentru a-i da forma potrivită pentru dimensiunea matriței în cauză. Așezăm aluatul în matriță și îl acoperim cu crème fraiche. Acum tocăm ceapa mărunt și o întindem pe pizza. Tăiați feliile de ananas în bucăți, precum și șunca și brânza. Acum întindeți șunca și ananasul, condimentați cu sare și piper. Încheiem așezând toată brânza pe pizza. Se introduce într-un cuptor fierbinte la 180ºC, timp de aproximativ 25 până la 30 de minute. Servim fierbinte.
Direct la Paladar | Pizza hawaiană
Big Kahuna Burger
Ingrediente: 180 g carne tocată (130 g carne de vită sau de vită și 50 g carne de porc), 2 linguri de ceapă caramelizată, 1 murătură mică în oțet, tocată cât mai fin posibil, sare și, eventual, condimente Cajun, chifle sau chifle pentru hamburgeri, garnitură de cartofi prăjiți, ketchup, muștar, felii de ananas, felii de slănină, salată și brânză topită
Direct la Paladar | Big Kahuna Burger
Cocktail Margarita cu ananas
Ingrediente: 20cl de Añejo Tequila, 5cl de Cointreau, 10cl de suc de ananas, 3 linguri de ananas tocat în sirop, 1 lămâie și multă gheață.
pregătire: Urmează să așezăm bucățile de ananas într-un borcan împreună cu sucul de lămâie și Cointreau. Lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute și adăugați sucul de ananas. Bătem bine cu un mixer manual, astfel încât aceste ingrediente să fie bine integrate. Imediat adăugăm tequila și amestecăm totul din nou bine. Turnăm gheață în paharul unui blender și turnăm tot preparatul anterior. Apăsați la viteză mare timp de un minut, până când gheața și ananasul au fost zdrobite și obținem o spumă ușoară. Se servește în pahare de cocktail și se decorează cu o pană de lămâie sau o felie de ananas.
Piept de pui glazurat Teriyaki-Ananas
Ingrediente: 4 piept de pui, 2 linguri de ulei de floarea soarelui sau arahide, 2 linguri de apă, 30 g de ghimbir proaspăt, 2 linguri de miere ușoară, 2 linguri de oțet de orez, 2 linguri de sos de soia, 150 g de ananas rece
pregătire: Vom începe prin a încălzi uleiul într-o tigaie antiaderentă, adăugăm piepturile de pui și le fierbem pe ambele părți timp de patru minute, mărim puterea focului și adăugăm apă, lăsăm puiul să gătească încă șase minute. În timp ce se gătește carnea, tocăm ghimbirul proaspăt în bucăți și îl punem în paharul unui blender, îl sfărâmăm cu lamele și adăugăm deasupra ananasul în bucăți, sosul de soia, oțetul de orez și mierea, Amestecăm din nou până se formează un sos gros. Reduceți focul și turnați sosul peste carne și aduceți la fierbere. Întoarcem carnea în sos astfel încât să fie impregnată pe toate părțile și gătim până sosul începe să capete aspectul unei glazuri. Servim fierbinte.
Triunghiuri de tofu prăjite cu ananas și ghimbir
Ingrediente: 200 g tofu ferm scurs, 1 ardei iute roșu sau chili, 1 ardei iute verde sau chili, 1 bucată de ghimbir proaspăt, 100 g roșii cherry asortate, 4 felii de ananas, sare, piper negru, 1 lingură de soia salsa, 2 linguri de oțet de orez, 1/2 linguriță miere, suc de jumătate de lămâie sau lime, susan negru, ulei de măsline extra virgin sau de floarea-soarelui, puțin ulei de susan (opțional).
pregătire: Începeți prin scurgerea bine a tofu-ului din lichidul de conservare. Înfășurați mai multe foi de hârtie de bucătărie, apoi într-o cârpă curată și lăsați să se scurgă cu o anumită greutate deasupra, cel puțin 15 sau 30 de minute. Tăiați blocul pentru a obține două felii groase mai subțiri și apoi tăiați în triunghiuri. Tăiați ardeii în felii subțiri, dacă sunt mici, sau în pătrate de mușcătură, dacă folosim soiuri italiene. Tocați ananasul în bucăți, de asemenea, într-o singură mușcătură și uscați-l cu hârtie de bucătărie. Curățați și tocați ghimbirul. Într-un castron, amestecați sosul de soia cu oțet de orez, miere, suc de lămâie sau lămâie și un strop de ulei de măsline sau de floarea-soarelui și câteva picături de ulei de susan, dacă este cazul. Încălziți puțin ulei într-o tigaie sau plită și gătiți tofu-ul la foc mediu-mare, până devine auriu pe ambele părți, lăsându-l ferm și ușor crocant. Condimentați și îndepărtați. În aceeași tigaie, gătește ghimbirul până când îi eliberează aroma și adaugă ardeii. Se sotează un minut și se adaugă ananasul și roșiile. Adăugați sosul, condimentați și readuceți tofu în tigaie. Adăugați susan negru după gust și gătiți întregul încă câteva minute.