Nouă dietă lângă mare - LA NACION

Glucidele și proteinele, baza

dietă

Scurtă dar solicitantă, pretezonul a cerut o schimbare a dietei echipei Racing. Instrucțiunile sunt respectate cu strictețe în bucătăria hotelului, unde de marți seara există un meniu zi de zi pentru cele patru mese ale zilei.

„Mulți carbohidrați la prânz și noaptea, alimente bogate în proteine ​​pentru a participa la efortul fizic”, mărturisește dr. Miguel Angel Khoury, responsabil pentru sănătatea celor conduși de Merlo.

Salatele, fructele asortate, sucurile, apa și, într-o măsură mai mică, băuturile răcoritoare ușoare nu au aproape nicio restricție în timpul prânzului și cinei, prima fiind dominată de paste și cereale, iar cea de-a doua de carnea albă și roșie.