Note de undeva - Note despre micul dejun englezesc

dejun

„Pentru a mânca bine în Anglia, ar trebui să luați micul dejun de trei ori pe zi”, a spus scriitorul Somerset Maugham.

Lucrurile s-au schimbat foarte mult de atunci și, în ciuda clișeului și cel puțin într-un oraș precum Londra, poți găsi mâncare care chiar merită astăzi. Obiceiul micului dejun s-a schimbat, de asemenea, oarecum, mic dejun englezesc sau Engleză completă (așa numit atunci când are toate ingredientele care îl compun), pentru că acum oamenii nu îl iau în fiecare zi, ci în general doar în weekend și aproape ca un amestec între micul dejun, prânz și prânz (brunch). În restul săptămânii, oamenii au ceai sau cafea, cereale sau terci la micul dejun, ceva mult mai ușor și mai rapid de pregătit.

ingrediente de bază pentru micul dejun englezesc pot varia puțin în funcție de regiune și există și variante ale acestora în Scoția, Țara Galilor sau Irlanda. Dar, în general, ingredientele omniprezente sunt următoarele:

Ouă

Desigur. În funcție de apetitul persoanei, una sau două, prăjite, braconate, tari sau amestecate cu puțină cremă (amestecate) care le lasă destul de pufoase.