Noi metode de mutare forțată prin dietă - aviNews, revista globală de păsări de curte
Schimbare Este un proces natural la păsări în timpul căruia reduc semnificativ aportul de alimente solide și, în consecință, pierd greutatea corporală, întrerup producția de ouă, reînnoiesc penajul și regenerează funcționalitatea sistemului lor de reproducere.
Interesul de a induce muta constă în extinderea duratei de viață a găinilor în timpul celui de-al doilea ciclu de ouat și îmbunătățirea calității albuminei și a cojii, care sunt de obicei deficitare la sfârșitul primului ciclu de producție (Keshavarz și Quimby, 2002). În general, mortalitatea, costurile de producție și investițiile în înlocuirea animalelor și incubatoarelor sunt, de asemenea, reduse (Yousaf & Chaudry, 2008)
În producția industrială de ouă, acest proces trebuie efectuat simultan la toate păsările unei case (sau ale unei întregi ferme, dacă este cazul) și în cea mai scurtă perioadă de timp posibilă, pentru care este necesar să se inducă proces de năpârlire.
Cea mai frecvent utilizată metodă de inducție a mutei a constat în supunerea găinilor la un lipsa totală de alimente timp de câteva zile pentru a accelera procesul de inițiere a unui al doilea ciclu de așezare (North & Bell, 1990). Această metodă este ușor de aplicat, avantajoasă din punct de vedere economic și cu rezultate satisfăcătoare de producție post-molt (Brake, 1993).
Cu toate acestea, a fost interziceeuface în UneuEuropean pe și multe țări, inclusiv SUA, recomandă, de asemenea, evitarea utilizării acestuia. Motivul acestei interdicții constă în faptul că privarea de alimente provoacă un stres considerabil la animal, pe lângă faptul că își deprime sistemul imunitar și, prin urmare, își mărește susceptibilitatea la colonizarea sistemului digestiv de către Salmonella enteritidis (Holt, 2003); (Ricke, 2003). În acest fel, în consecință, afectează în mod negativ bunăstarea animalului, precum și siguranța alimentelor, deoarece există o transmisie transovariană a acestei bacterii la ouă, contaminându-le (Patwardhan, și colab., 2011).
Prin urmare, este necesar ca inducerea năvodului să se realizeze prin alte metode care nu implică privarea de alimente, dar care să nu dăuneze profitabilității economice a producției, adică rezultatele productive după nămol să fie satisfăcătoare.
Rezultatele generale ale numeroaselor studii efectuate până în prezent arată destul de clar că metodele alternative de inducere a mutei permit obținerea unor rezultate productive care nu diferă de cele obținute cu privarea absolută a hranei de straturi timp de câteva zile. Provocarea constă în a încerca să standardizeze o metodologie adecvată pentru fiecare circumstanță (descendență, perioadă a anului, disponibilitatea ingredientelor pentru a fi încorporate în dietele de mutare etc.). Poate că succesul sistemului tradițional a fost nu numai în rezultatele sale bune, ci și în ușurința sa de aplicare.
Una dintre metodele alternative de vărsare fără post este cea care implică suplimentarea cu oligoelemente precum Zn, dar aceasta este și o metodă extrem de pusă la îndoială din cauza riscului de acumulare în anumite organe. Chiar și așa, este încă o metodă care este investigată, așa cum putem vedea în articolul recent despre Oxidul de Zn ca un mineral eficient de inducție a mutei . În acesta, putem verifica dacă metoda este evaluată și eficacitatea utilizării sale este admisă până la un nivel de zinc de 1% în dietă, din care se observă condiții organice, în principal pe ficat.