Nici atât de mult, nici atât de puțin echilibru ca bază a unei diete sănătoase
Împotriva oricărei formule restrictive, obiectivul acestei date este de a promova orientări realizabile zilnic, în care nutriția, exercițiile fizice și emoțiile merg mână în mână.
Nutriționiștii se revoltă împotriva dietelor restrictive și își propun ca oamenii să „reînvețe” să mănânce.
Dacă există un flagel care a reușit să se perpetueze împotriva oricărei evoluții a societății și care depășește granițele, obiceiurile, idiosincrasiile și generațiile, acesta este cel al aspectul altora. Această opinie a celuilalt, infamul „ce vor spune” a pus de secole în evidență cele mai imperturbabile temperamente și a spulberat stima de sine a celor mai sensibili. Și să parafrazăm în continuare, deoarece prima impresie este ceea ce contează, imaginea sau corpul nostru va fi ceea ce ne definește.
Demolarea acestor stereotipuri este un slogan pe termen lung care ține ocupați diferiți actori, inclusiv specialiști în nutriție. Pentru că pentru a atinge „corpul dorit” sunt mii care pun deoparte Sănătate.
"Să avem grijă de noi înșine merge mână în mână cu a fi fericiți, a ne accepta propria imagine, a ne îngriji mintea și a ne respecta corpul prin alegerile conștiente pe care le facem în fiecare zi. Ca profesionist în sănătate nu mă voi sătura să atrag atenția, să alertăm și să amintindu-mi de pericolele din alocație de subzistență exagerate, cele care se văd de obicei în reviste, profilurile vedetelor din social media, instagrameri sau influențatori, care dau opinii și sfaturi fără motive ", spune dr. Virginia Busnelli, nutriționist și director al Centrului CRENYF pentru endocrinologie și nutriție.
Hrănirea în carantină: ce alimente să evite și pe care să le includă
„De-a lungul istoriei, lumea a încercat mii de„ diete magice ”cu care s-a realizat uneori această cifră visată, dar aceste diete cu conținut scăzut de calorii, excluzând carbohidrații, făinile diabolice, restricționând lactate, carnesau făcând greve ale foamei, corup total legătura cu mâncarea, uitând care este adevăratul sens al mâncării ", definește Busnelli și menționează că suntem într-o epocă în care mulți profesioniști din domeniul sănătății spun" Nu dietelor "și restricțiile.
În schimb, ceea ce caută este să se concentreze asupra faptului că societatea învață să mănânci din nou. „Desigur, excesele pot fi dăunătoare și chiar cauzatoare boli, de aceea cheia este să ne schimbăm cipul, să căutăm echilibrul și să promovăm obiceiuri sănătoase ”, propune specialistul.