Multă carne măcinată, puține calorii
Chifteluțe, boulets sau chiftele, ardei umpluți cu carne tocată sau vinete, lasagna sau o carne simplă, gătiți cu carne tocată este simplu, variat și, în general, destul de gustos.
Dar ce zici de caloriile din carnea de vită macinată?
În principal, carnea musculară a fost transformată de tocător. Cea mai populară carne este carnea de vită tocată și carnea de porc.
Carnea tocată se strică rapid. Datorită suprafeței sale mari oferă o suprafață excelentă de atac pentru bacterii și se strică repede. Dacă este bine condimentată, se consumă și crud, de exemplu cu ceapă, cunoscută sub numele de carne tocată și tartru.
Carnea tocată, o privire comparativă asupra caloriilor
| Carne de porc tocată | 265 kcal | 21,20 g |
| Vitel tocat | 210 kcal | 14 g |
| Jumătate și jumătate | 230 kcal | 17,5 g |
| Tartarus (carne macinata de vita) | 113 kcal | 3 g |
| Cotlet de porc | 320 kcal | 27,50 g |