Facem clătite rapide pe chefir sau iaurt

Pentru prima dată, mențiunea șoimilor a apărut la mijlocul secolului al XVII-lea și, odată cu trecerea timpului, ingredientele și metodele de preparare s-au schimbat semnificativ, cu toate acestea, valoarea lor nu a fost pierdută cu 1%.

chefir

Caracteristicile rețetei pentru clătite pe chefir: rapid și inițial

Pe kefir este foarte posibil să gătiți clătite cât mai repede posibil și, în același timp, vor fi ușoare, gustoase și inimioare. Este demn de remarcat faptul că, în funcție de metoda de servire, desertul poate fi dulce sau folosit ca gustare la cină și masă festivă.

Folosind kefirul pentru a face aluat, clătitele sunt incredibil de ușoare, satisfăcătoare și gustoase

Se servesc cu:

  1. Sos de verdeață și usturoi;
  2. Lapte condensat;
  3. Gem;
  4. Jem;
  5. Iaurt și nu numai

Asigurați-vă că nu uitați de suplimentul universal pentru clătite - smântână. Astăzi, clătitele sunt făcute din diverse ingrediente, de exemplu, iaurt, iaurt, apă, lapte, iaurt și chiar ryazhenka. Gustul și splendoarea ei depind de asta. Există, de asemenea, rețete pentru clătite, care vor fi delicioase și rapid de preparat, și puteți pune ouă în ele sau le puteți exclude.

Pentru comoditate, la formulare se poate adăuga un dezintegrant sau vanilină.

Sunt clătitele - acesta este felul de mâncare perfect pentru gospodinele ocupate. Se servesc numai într-o formă fierbinte, proaspăt preparată. Pentru prăjire, nu va dura mai mult de 5-10 minute, iar pentru costuri - maximum 50 de ruble, în funcție de volumul de produse utilizate și de tipul lor. Un astfel de tratament va fi apreciat, atât copiii, cât și adulții și, cel mai important, sunt complet inofensivi. Chiar și preparându-le în ulei, după prăjire, se folosește un prosop de hârtie, cu care se îndepărtează excesul de grăsime.

Pe lângă rețetele rapide pentru clătite, puteți utiliza opțiunea de testare a drojdiei. Aluatul de drojdie este mai magnific, mai aerisit și mai aromat. Aluatul va crește pentru o perioadă minimă din cauza drojdiei adăugate, iar gustul va fi doar ireal. Este important să ne amintim că atunci când alegeți ca iaurt sau iaurt ca bază, nu puteți folosi drojdie, puteți adăuga pur și simplu sifon. Reacția acestei componente într-un mediu acid nu durează mult să aștepte, iar delicatețea cu umflarea clătitelor nu va fi mai mică decât cu utilizarea drojdiei.

Ingredientele

  1. Făină - 400 g;
  2. Kefir - 0,5 l;
  3. Zahar - 4 linguri. l.
  4. Sifon, sare.