MUCIZA - 2021

Consilier: MARISA CALLE MONROY

Echipă []: Itzel López Cortés (), Daniel Murillo Pinal (), Sebastian Juárez Thierry (al treilea Xcaret)

rezumat

Întrebarea de cercetare

Declarație problemă

Semințele de floarea-soarelui contribuie la îmbunătățirea circulației, promovează funcția creierului, întăresc sistemul imunitar, îmbunătățesc aspectul pielii.

Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în vitamina E, un puternic antioxidant. Efectul său antioxidant protejează împotriva diferitelor boli.

Conțin minerale precum calciu, mangan, cupru, fosfor și seleniu, pe lângă acidul linoteic; este o grăsime sănătoasă care îmbunătățește sănătatea cardiovasculară.

Planta de floarea-soarelui originară din America și se știe că a fost domesticită pentru prima dată în Mexic cel puțin 2600 î.Hr.

Pentru azteci și otomi, floarea-soarelui a reprezentat zeitatea soarelui.

De obicei, fructele întregi se vând sau fără coajă și interiorul se consumă, ca aperitiv, aruncând coaja.

Deși la prima vedere, semințele de floarea-soarelui pot părea un aliment simplu, adevărul este că sunt mai mult decât atât și ar trebui să înceapă să devină parte a unei diete zilnice.

fundal

Scop

Realizarea de produse pe baza de seminte de floarea soarelui

Justificare

Mexicul importă aproximativ 85% din semințe oleaginoase pentru producerea diferitelor produse.
Versatilitatea semințelor de floarea soarelui îi permite să fie consumate ca gustare sărată sau picantă, cum ar fi o barlina sau caramele.
De aceea am decis să realizăm diferite produse din semințe de floarea-soarelui, care conțin vitamine, ajută și la îmbunătățirea circulației în creier, este bogat în vitamina E, un antioxidant; Aceste produse furnizează calorii și nu conțin grăsimi.
Sămânța de floarea-soarelui este originară din America de Nord, dar comercializarea sa a avut loc în Rusia.

Ipoteză

Dacă putem produce produse pe bază de semințe de floarea-soarelui, atunci vom promova o dietă mai sănătoasă

Metoda (materiale și procedură)

250 de grame de semințe de floarea-soarelui

25 de grame de ulei de cocos

10 mililitri de miere

25 de grame de zahăr

25 de grame de unt

  1. Intr-un procesor asezam jumatate din semintele de floarea soarelui.
  2. Se amestecă mierea, zahărul și uleiul de cocos.
  3. Într-o tigaie, așezați o bucată de hârtie cerată, așezați amestecul deasupra hârtiei și apăsați pentru a comprima
  4. Adăugați semințele prăjite sau de ciocolată.
  5. Se da la frigider pentru 20 de minute

25 de grame de susan întreg.