Mousse de ciocolată
Această mousse de ciocolată fitness este ceea ce corpul tău trebuie să-ți ofere un tratament hipocaloric, doar 120 kcal. În plus, a noastră Rețeta de mousse de ciocolată Fit este proteină, ușor și foarte rapid de preparat. Veți alătura acestui desert potrivit cu toată aroma ciocolatei.
Mousse de ciocolată ușoară
De asemenea, puteți face acest mousse ușor de ciocolată în Thermomix. Aici cuvântul lumină este sinonim cu rafinat, precum și un desert cu conținut scăzut de calorii, plin de nutrienți și aminoacizi esențiali. Acest desert de ciocolată potrivit este atât de delicios, încât suntem siguri că Dacă nu spuneți că este o rețetă de fitness, nimeni nu va observa diferența!
Ingrediente pentru o delicioasă mousse de fitness
- 80 grame de pudră de ciocolată degresată (cacao solubilă cu 0% zaharuri adăugate).
- 6 albușuri.
- 90 ml lapte degresat. Laptele de soia, orezul și laptele fără lactoză sunt de asemenea bune pentru noi.
- 3 foi de gelatină.
- O lingură de stevia sau sirop de agave pentru a îndulci ușor.
Urmați rețeta noastră pentru mousse de ciocolată fitness
- Puneți foile de gelatină pentru hidratare într-un vas adânc cu apă rece. Este important ca acestea să fie complet acoperite de apă.
- Am pus la foc mic o cratiță cu lapte degresat (poate fi lapte fără lactoză), îndulcitor și se potrivesc cu ciocolată. Amestecăm cu grijă până când amestecul este puțin mai gros decât la pornire. Este foarte important să nu ardem ciocolata, așa că vom lucra la foc mic și fără să ne oprim să amestecăm pentru a nu fierbe.
- Când ciocolata se potrivește cu laptele degresat și îndulcitorul sunt bine amestecate, oprim focul. Adăugăm foile de gelatină pe rând și amestecăm pentru a îmbina bine toate ingredientele. Dacă vine un moment în care ne este greu să integrăm gelatina cu ciocolata potrivită, putem pune amestecul la foc foarte mic și continuăm să amestecăm ușor.
- Când avem toate aceste ingrediente gata, dăm deoparte și lăsăm să se răcească. Punem albusurile. Acest pas este foarte important, deoarece este cel care va conferi mousse-ului nostru de ciocolată potrivită textura sa spongioasă caracteristică. Bateți albii până se înțepenesc așa cum explicăm în rețeta noastră ușoară de mousse de ciocolată.
- Când avem albii până la zăpadă, încorporăm treptat amestecul de ciocolată potrivită, lapte degresat, îndulcitor și gelatină pe care l-am făcut anterior. Iată o schimbare față de rețeta ușoară de mousse de ciocolată, în care am amestecat ingredientele folosind o spatulă. Pentru mousse-ul de fitness continuam sa batem cu lansetele in timp ce incorporam albusurile in amestecul potrivit de ciocolata. Adaugam ciocolata incetul cu incetul in timp ce batem in continuare. Când avem toate ingredientele împreună, continuăm să batem și mai mult, astfel încât mousse-ul de ciocolată potrivit să fie pufos și ușor.
- Ai deja gata de mousse de ciocolată potrivită! Pune-l în pahare și lasă se răcește la frigider timp de 15-20 de ore. În acest fel capătă consistență, pe lângă consumul proaspăt. Este delicios!
- Înainte de a servi, puteți ornati cu cateva migdale feliate, fistic, nuca de cocos sau niste fructe taiate căpșuni sau zmeură. Bucurați-vă de potrivirea dvs. cu mousse de ciocolată!