Motivul curios pentru care o bucătărie ordonată te face să slăbești
Efectuarea unei curățenii generale (pentru a fi conștienți de ceea ce este necesar și ce nu), a decide asupra unui site pentru fiecare lucru și a planifica achiziția ajută la respectarea obiceiurilor sănătoase
Poate suna ca o glumă, ca o reclamă Ikea sau chiar titlul următoarei cărți Marie Kondo, dar adevărul este că având o bucătărie îngrijită subțire, Da. În primul rând, pentru că acea ordine implică începutul asimilării rutinelor și planificării necesare pentru a face din alimentația sănătoasă un obicei. Și în al doilea rând, pentru că credeți sau nu, organizarea bine a bucătăriei încurajează dorința de a vă bucura de preparate culinare în bucătărie.
Unul dintre exemplele în care planificarea și ordinea pot influența modul de mâncare este gătitul în lot, care nu este altceva decât să gătești pentru o singură zi și să organizezi mese pentru întreaga săptămână (sau cel puțin o parte din ele). În cazul în care de obicei gătești zilnic, idealul este să faci o compilație de rețete sănătoase care vă permite să organizați atât achiziția în supermarket, cât și pregătirea vaselor.
Unde încep să comand?
Primul lucru pe care ar trebui să-l facem, potrivit Amaia Elías, designer de interior la Amai Studio și expert în metoda Marie Kondo, este o curățenie generală pentru a fi conștienți de ceea ce este cu adevărat necesar și ce nu.
La curățare, scoateți tot ce aveți în dulapurile de bucătărie (conținutul frigiderului se va face mai târziu și separat, pentru a preveni deteriorarea alimentelor). Odată ce totul a ieșit, expertul vă sfătuiește să îl împărțiți în trei secțiuni: vase și unelte de mâncare (farfurii, tacâmuri și orice utilizați la mese); ustensile de gătit (vase, tigăi, recipiente și orice ustensile folosiți pentru a pregăti mâncarea; și produse alimentare (articole perisabile, conserve, alimente deshidratate, condimente, ceaiuri și alte băuturi).
„Odată ce ați făcut acest lucru, este timpul să decideți ce să păstrați și ce să vă luați la revedere”, propune Amaia Elías. Și, în cele din urmă, trebuie atribuit un anumit loc fiecărui obiect.
Sfaturi pentru organizarea bucătăriei
Lucrul ideal pentru ca o bucătărie să arate ordonată este că nu există nimic pe tejghea, dar din moment ce acest lucru este dificil, deoarece mulți oameni au obiceiul de a avea lucruri la îndemână de gătit, Amaia Elías oferă câteva trucuri pentru a oferi un sentiment de ordine și curățenie:
Dacă aveți de obicei ulei, sare și condimente Pe blat, alegeți produse al căror design le permite să fie vizibile sau schimbați recipiente comerciale cu borcane de sticlă de designer pe care le alegeți și care se potrivesc cu estetica bucătăriei dvs. „Odată ce ai totul în borcane, pune-l într-o cutie, deoarece fiind grupate împreună vor fi comandate”, explică el.