Motivele pentru pâine de casă pentru ao include în dieta dvs. Ghidul Emagister
pâine de casă Este cea mai bună alternativă dacă vrem să luăm o opțiune mai sănătoasă cu ingrediente de calitate. O mare parte din pâinea pe care o cumpărăm în supermarketuri este făcută cu făină rafinată și produse chimice. Multe dintre ele au, de asemenea, multe zaharuri și hidrați simpli, care pot fi dăunători sănătății. Mai jos veți găsi câteva dintre avantajele aportului său.
Care sunt avantajele pâinii de casă?
pâine de casă vă poate aduce beneficii sănătății. Prezintă, de asemenea, o serie de factori foarte buni în ceea ce privește pâinea prefabricată.
Tu alegi componentele
Aceasta implică supravegherea rețetei de pâine și a tuturor componentelor care vor fi utilizate. Puteți include cereale integrale și puteți utiliza carbohidrați complecși și de calitate. De asemenea, poți face pâine fără adaos de zahăr, ceea ce te va ajuta să ai o dietă mai sănătoasă sau chiar te poate ajuta să slăbești.
La prepararea pâinii de casă este evitată și utilizarea aromelor, conservanților și acidulanților, care pot fi dăunători organismului nostru. Este întotdeauna de preferat ca alimentele consumate să fie naturale și fără conservanți artificiali.
Durată mai lungă
Multe dintre pâinile pe care le cumpărăm în supermarketuri sau brutării au o durată scurtă de timp și se grăbesc repede. Pâinea de casă vă permite să controlați ingredientele și cantitatea de cereale. Astfel, poate fi făcut să dureze câteva zile și poate fi chiar congelat și consumat mai târziu.
Mai multă diversitate de pâine
Atunci când alegem ingredientele, ne putem juca cu gusturile și texturile pentru a obține cea care ne convinge cel mai mult și, astfel, să nu purtăm aceeași aromă în fiecare zi. Componentele secundare pot fi schimbate după cum considerăm potrivit și includ alimente naturale și sănătoase, cum ar fi inul, chia sau semințele de susan. Puteți încorpora chiar și un amestec de unele legume, cum ar fi ceapa sau ardeii.
Mai puține probleme digestive
Dacă există o intoleranță la gluten sau o problemă de sănătate legată de alimente, rețeta poate fi adaptată pe baza nevoilor nutriționale. De exemplu, pentru persoanele cu diabet zaharat, este mai bine să folosiți cereale integrale, deoarece acestea nu modifică glicemia și, astfel, se înclină spre cereale mai sănătoase, cum ar fi secara. De asemenea, dacă există vreo intoleranță, pâinea se poate prepara cu un aliment substitut.
Mai puțin sodiu
Pâinea care se face acasă are mult mai puțin sodiu, deoarece sarea care se adaugă la rețetă este dozată mult mai mult. Acest lucru previne problemele legate de sare, cum ar fi hipertensiunea arterială, supraîncărcarea rinichilor sau probleme gastrice.