Motivele pentru care iaurtul a devenit astăzi unul dintre alimentele cheie

Experții evidențiază calitățile iaurtului ca aliment care trebuie luat în considerare în plină criză de sănătate

care

MADRID, 12 noiembrie (ȘANSĂ) -

Experții în nutriție au evidențiat, în ajunul Zilei Mondiale a Dietei Mediteraneene, relevanța iaurtului ca „alimente de o calitate nutritivă excelentă, accesibile și accesibile„în contextul actual al pandemiei COVID-19.

Și este faptul că, pe lângă faptul că este un aliment „potrivit pentru toate etapele vieții”, are o "calitate nutritiva excelenta ", care conține substanțe nutritive esențiale care pot contribui la îmbunătățirea calității unei diete echilibrate și sănătoase, așa cum asigură Marta Verona, nutriționist și câștigător al „Masterchef 6”. În plus, datorită calității sale fermentate, iaurtul este și un aliment ușor de digerat.

Potrivit studiului „ANIBES”, lactatele contribuie doar cu 4% din aportul zilnic de energie și totuși contribuie proteine ​​cu valoare biologică ridicată, acizi grași esențiali și mai mult de 60 la sută din aportul zilnic recomandat de calciu în dieta spaniolă. Pe lângă toate aceste beneficii, este de asemenea important să rețineți că iaurtul este sursă de proteine ​​și oferă fosfor, magneziu, potasiu, zinc, iod și vitaminele A, D, B2 și B12. Cum rezista Verona, ppuține alimente oferă atât de mulți nutrienți cu un aport atât de scăzut de calorii.