MORERA 🥭 Beneficii ale proprietăților nutrienților 🥭
Mulberry. În Europa este cultivat cu fructele sale de atunci Epoca romană. Grecii au dedicat Mulberry la Minerva pentru că nu a înflorit până la sfârșitul primăverii, evitând astfel înghețul: de aici si numele "morus", Ce înseamnă întârziere sau întârziere.
Frunzele, în special frunzele albe de dud, sunt mâncarea preferată a viermi de mătase, motiv pentru care oamenii din China i-au crescut pentru a produce mătase de mai mult de 5.000 de ani.
Indice articol
Proprietățile nutriționale ale dudului
Fructele coapte ale murele conțin 9% acid malic și acid citric. Au niveluri ridicate de fibre, potasiu, magneziu și fier. Există și vitamina C (50 mg/100 g carne), riboflavină, vitamina K Da vitaminele E și B.
Unul dintre cele mai sănătoase ingrediente este resveratrol (cum ar fi strugurii), care poate inhiba producția de tumori și poate încetini creșterea acestora.
Beneficiile Mulberry pentru sănătate
Au și proprietăți antiinflamator. Sunt în curs de cercetare pentru a le include în medicamente pentru cancerul de colon și plămân. Chinezii au folosit aceste frunze în scopuri medicinale de sute de ani. Cel mai bine este să le colectați toamna.
Au multe ingrediente, cum ar fi flavonoide. Se pare că inhibă creșterea multor bacterii, cum ar fi Staphylococcus aureus, care poate trata diabetul prin scăderea nivelului de zahăr din sânge.
Frunzele ajută la controlul tensiunii arteriale și reducerea lipide densitate scazuta. Au multe proprietăți benefice pentru sănătate și o serie de vitamine importante pentru corpul uman.
Morera în gastronomie
Cele mai bune fructe sunt dulci și acri. Sunt delicioase singure sau în salate de fructe. Pot fi folosite cu alte fructe de padure: ouă, produse de patiserie, budinci sau ca sosuri dulci. Gemul este de bună calitate. Fructul ușor imatur este foarte potrivit pentru preparare prăjituri și produse de patiserie.
Murele merg bine cu pere și mere. Vara, poți face excelent deserturi cu zmeură și mure. Poate face vin și se poate usca foarte bine (în special vin negru). mure poate înlocui zmeura în multe rețete. În plus, vă puteți pregăti ceai delicios și de înaltă calitate din frunze.
Informații nutriționale ale dudului la 100 Gr.
| Calorii | 43 |
| Grăsime totală | 0,4 g |
| Acizi grași saturați | 0 g |
| Acizi grași polinesaturați | 0,2 g |
| Acizi grași mononesaturați | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 10 mg |
| Potasiu | 194 mg |
| Glucidele | 10 g |
| Fibre dietetice | 1,7 g |
| Zaharuri | 8 g |
| Proteină | 1,4 g |
| Calciu | 39 mg |
| Fier | 1,9 mg |
| Magneziu | 18 mg |
| Vitamina A | 25 UI |
| Vitamina C | 36,4 mg |
| Vitamina D | 0 UI |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina B12 | 0 pg |