Ei avertizează asupra pericolelor pentru sănătatea celor; diete minune; Imparțialul
Peste 87.300 de persoane au consultat deja site-ul Agenției Spaniole pentru Siguranță Alimentară și Nutriție (AESAN), care oferă, din iulie 2007, informații riguroase și fiabile cu privire la așa-numitele diete miraculoase.
Aceste date sunt semnificative în special miercuri, Ziua Națională a Nutriției, dedicată tocmai dietelor miraculoase. În plus, vara se apropie și în aceste luni anterioare este convenabil să preveniți riscul de a începe dietele de slăbit fără o bază științifică sau un control specializat.
Un kilogram pe săptămână
Periodic, apar noi diete, care au în comun anunțul unei pierderi rapide în greutate fără efort. Aceste diete minune induc o restricție calorică foarte severă, care duce, în general, la deficiențe care le fac nesustenabile în timp și periculoase pentru sănătate. Experții consideră că o dietă care promite o scădere în greutate de peste un kilogram pe săptămână este dăunătoare.
Din acest motiv, AESAN a pus acest instrument veridic la dispoziția cetățenilor în urmă cu aproape un an, pentru a contrasta informațiile și a avea instrumente cu care să ia decizii în cunoștință de cauză.
Pierderea masei musculare
Aceste diete se caracterizează prin caloriile reduse pe care le oferă. După cum a raportat site-ul web AESAN (www.aesan.msc.es), una dintre consecințe este că, în această situație semi-rapidă, organismul reacționează compensând lipsa de energie primită cu o creștere a distrugerii proteinelor din corp., ca sursă alternativă de energie, provocând pierderea masei musculare.
Această activitate de informare critică a început cu colaborarea Societății Spaniole pentru Studiul Obezității, a Societății Spaniole de Endocrinologie și Nutriție, a Federației Spaniole pentru Societăți de Nutriție, Alimentație și Dietetică, Organizația Medicală Colegială și Consiliul General al Asociațiilor Oficiale ale Farmaciștilor.
Efect de recuperare
Informațiile disponibile avertizează, de asemenea, că problema adăugată a acestor diete miraculoase este că acestea favorizează o recuperare foarte rapidă a greutății pierdute (efect de revenire) atunci când regimul este abandonat și că cresc riscul pentru sănătate, deoarece acesta tinde să crească țesutul adipos.