Morcovi prajiti turcesti

Nimic ca să citești cărți de bucate vechi! Sute de idei pot veni din ele, care s-au pierdut în funcție de vremuri și gusturi noi. Într-una din acele cărți acum scoase din tipar, am găsit rețeta pe care v-o las. Morcovi prajiti turcesti. Un starter simplu de făcut și total diferit.

«Turcia, începe o mișcare gastronomică extrem de interesantă» Joan Roca

Potrivit lui Joan Roca, după turneele sale gastronomice din întreaga lume, el afirmă că Turcia începe o mișcare gastronomică extrem de interesantă

Frații Roca au observat bine în timpul vizitelor lor și au pregătit un meniu tribut care a fost servit la Istanbul, dar care a continuat în restaurantul lor din Girona. „Am avut mâncăruri din meniul nostru din Istanbul care au făcut o călătorie lungă la El Celler de Can Roca. Gătit cu produsele noastre, dar transportat către clienți în Turcia. Acesta este lucrul minunat despre gastronomie ".

---