Modalități de a face vegetarian dieta verde ca asigurare de viață
- O dietă verde reduce tensiunea arterială, riscul de boli cardiovasculare, previne diabetul și protejează împotriva unui anumit tip de cancer.
- Puteți avea un deficit de vitamina B12, iod sau potasiu, ca cel pe care omnivorii îl au în fier sau acid folic.
- Leguminoasele sunt o comoară pentru proteinele lor, comparabile cu cele din carne.
Legumele și legumele ne oferă mult colesterol bun.
Nutriționiștii insistă adesea că trebuie să mănânci de toate; că o dietă sănătoasă este una care, din echilibru, este alcătuită din legume, leguminoase, fructe, lapte și derivate, ouă, pește și carne. Sau ca Grande Covián a spus: „Trebuie să mănânci de toate, dar ca farfurie de desert”. Cu toate acestea, vegetarianismul continuă să câștige adepți.
Studiile arată că o dietă bazată pe legumele, fructele, cerealele și leguminoasele scad tensiunea arterială și șansele de deces prematur din cauza bolilor cardiovasculare, pe lângă prevenirea diabetului. În plus, legumele sunt protectoare împotriva unor tipuri de cancer precum plămânul, stomacul și gura.
Însă Motivele pentru adoptarea unei diete vegetariene sunt diverse. De la sensibilitatea față de animale la beneficii pentru sănătate sau conștientizarea ecologică, întrucât acestea leagă creșterea extensivă a animalelor cu distrugerea mediului și creșterea CO2 și metan.
Astfel există de asemenea, diferite moduri de a fi vegetarian. De la vegan, o persoană care își bazează dieta pe produsele obținute din pământ, la cei care încorporează lapte și ouă în dieta lor zilnică, la vegetarieni care admit consumul de pește și la flex-vegetarieni, care consumă ocazional carne albă.