Miturile false în jurul consumului de pâine
Marți, 12 ianuarie 2021
Astăzi este marți, 12 ianuarie 2021 și este ora 05:51. Toate informațiile despre ruralitate, ecologie și mediu, lumea muncii. Obiceiurile poporului nostru din Argentina. Veți găsi totul aici. +54 9 385 591-0220
Santiago del Estero
1 noiembrie 2018
Miturile false în jurul consumului de pâine
Există o credință populară că pâinea este încărcată cu calorii. Acest lucru a făcut ca mulți oameni să aleagă să-l elimine din dieta lor obișnuită.
În fiecare 16 octombrie se sărbătorește ziua internațională a pâinii. Această dată are o mare importanță pentru mulți iubitori de pâine, iar sărbătoarea a fost creată de Federația Internațională a Brutăriilor. Acesta încearcă să comemoreze mâncarea, să-i evidențieze importanța și să promoveze o creștere a consumului său. De asemenea, urmărește să sublinieze importanța pe care o are pâinea în cadrul dietelor echilibrate.
Gema Tineo, șef de marketing la Panamar Panaderos, a explicat Agenției EFE că publicul actual caută pâine de calitate precum cele făcute înainte.
Aceasta înseamnă că cererea actuală caută o pâine făcută cu tehnici similare celor utilizate în trecut, unde pâinea se face cu aluat compus din făină și apă.
Pâine, unul dintre protagoniști
Este un aliment care a fost consumat din cele mai vechi timpuri. De fapt, a făcut parte din dieta Greciei Antice. Este, de asemenea, o parte esențială a dietei mediteraneene, dar în ultimul timp s-a confruntat cu comentarii negative.
Chiar și așa, este încă un produs natural alcătuit din apă, făină, sare și drojdie. Beneficiază organismul prin furnizarea de energie, vitamine, fibre și carbohidrați.
Consumul de pâine a scăzut foarte mult în ultimii ani. Motivul este că este înconjurat de multe mituri care îi fac pe oameni să-l evite și să-l elimine din dietele lor.