Mituri și adevăruri ale ceaiului verde - NESCAFÉ® Dolce Gusto®
Ceaiul verde este aproape la fel de popular ca cafeaua și consumul său s-a extins datorită proprietăților sale sănătoase. Gustul său neted și reconfortant ne ajută să trecem printr-o zi lungă sau să ne răcorim într-o după-amiază fierbinte, dar este posibil să nu știm atât de multe despre această băutură pe cât credem. Puteți spune care dintre aceste afirmații sunt adevărate și care nu? Testează-te!
Scris de NESCAFÉ® Dolce Gusto®
Există vreo legătură între culoarea ceaiului verde și fierberea frunzelor sale?
FALS. Este normal să ne gândim că gătitul poate fi legat de culoarea soiurilor de ceai, deoarece cele mai întunecate par „mai arse”, dar ceea ce face cu adevărat un ceai mai mult sau mai puțin intens este timpul anterior de oxidare. De regulă, cu cât este mai întunecată o varietate, cu atât mai mult a fost oxidată, ceea ce înseamnă că ceaiul verde se gătește aproape imediat după ce a fost culegut, spre deosebire de ceaiul negru care este uscat la soare mult timp înainte de gătit, știi!
Cofeina și teina sunt la fel?
ADEVĂRAT. Este foarte obișnuit să auzi că ceaiul conține teină și cafeină, dar diferența este mult mai subtilă decât ne imaginăm. Adevarul este ambele substanțe sunt identice din punct de vedere molecular și asta diferența în efectul său se datorează restului elementelor care alcătuiesc fiecare dintre băuturi. Vă vom spune atunci!
Ceaiul verde energizează într-un mod diferit de cafea?
ADEVĂRAT. Ceai verde, ca cafeaua, conține cofeină, dar și taninuri care sunt responsabile de reglarea absorbției acesteia și pot modifica efectul pe care îl produce asupra corpului nostru. De asemenea, deși pare paradoxal, de asemenea are printre componentele sale L-teanina, o substanță care este asociată cu relaxarea. Efectul său energizant-relaxant îl face unic!