Mituri psihologice false în mâncare
Care este cel mai sănătos stil de viață? Încercarea de a fi informați cu cea mai bună dietă a devenit o provocare. Industria alimentară puternică, de multe miliarde de dolari, ne încurcă cu campaniile lor de marketing.
„Nu mâncați nimic din ceea ce străbunica voastră nu ar fi recunoscut ca hrană”
Diabetul și obezitatea sunt boli cronice care își au originea într-un stil de viață nesănătos, rezultatul unei societăți în care alimentele au trecut de la a fi organice, sezoniere și locale, la a deveni un produs modificat și manipulat industrial până la punctul de a nu putea fi recunoscuți cu ochiul liber și de a recurge la o listă de ingrediente pentru a ști ce vom mânca.
„Omul este singurul animal atât de inteligent încât să-și producă propria mâncare și atât de prost încât să-l mănânce”
Industria alimentară, împreună cu industria farmaceutică, sunt cele mai puternice din lume. Ambele sunt interconectate și au interese economice enorme în ceea ce privește sănătatea și obiceiurile populației. Pentru a vă oferi un exemplu, medicamentele pentru colesterol generează profituri de milioane de dolari.
În nutriție, suntem cu toții martori ai diferitelor moduri care se presupune că pe baza dovezilor științifice, deschid sectoare de afaceri noi și promițătoare, sponsorizate de campanii de publicitate și marketing.
Prin consum responsabil, Avem puterea de a face aceste industrii să se adapteze pentru a vinde produse mai echilibrate și mai sănătoase, restul companiilor trebuie să se adapteze cererii. Consumul de alimente etichetate după moda pentru a fi mai atractive și, prin urmare, mai consumate, este responsabilitatea tuturor, așa că un iaurt care anunță că nu conține gluten, folosește o resursă de marketing, deoarece produsele lactate, prin definiție, nu conțin elemente de cereale.
În domeniul psihologic, industria alimentară are, de asemenea, o repercusiune acerbă, de atunci Miturile false pot contribui la dezvoltarea și structurarea tulburărilor legate de hrană și corp.
1.-Voința
În societatea occidentală, relația cu alimentele își pierde simțul achiziției de nutrienți, pentru a face legătura directă cu emoțiile. Uneori se mănâncă pentru a căuta plăcere sau pur și simplu pentru a se adăposti de emoții și senzații precum furie, anxietate, frustrare sau tristețe.
„Doar dacă ți-o acordi, poți renunța la ea, dacă nu o acordi, va fi total inalienabilă”