Mituri nutriționale! Centrul de Psihologie și Psihoterapie Argensola
În societatea în care trăim, vorbirea despre nutriție este foarte frecventă, ba chiar se pare că mulți oameni sunt experți pe această temă. Dar cât din aceste informații sunt dovedite științific? În acest post vom cunoaște câteva dintre miturile nutriționale care sunt la modă și le vom analiza.
Este fructul mai caloric după ce mănânci?
Nici un aliment nu își variază încărcătura energetică în funcție de momentul din zi în care este luat.
Această teorie susține că stomacul nostru funcționează în straturi și, pe măsură ce fructul este luat în cele din urmă, acesta fermentează în stomac, producând mai multe zaharuri.
Nu este real, deoarece stomacul nostru amestecă continuu alimentele care sosesc cu sucurile gastrice și, încetul cu încetul, trec în intestinul subțire pentru a continua digestia.
În plus, fructul produce mai multe zaharuri numai atunci când trece mult timp în timpul procesului de coacere.
Este banana un fruct interzis?
Dacă nu suferim de vreo patologie în care este necesar să eliminăm anumite alimente, nu există alimente interzise.
Deși banana este printre cele mai calorice fructe, este convenabil să știm că cantitatea de banană care se ia de obicei este mai mică decât cantitatea celor mai frecvente fructe.
De exemplu, o bucată de măr normal cântărește 150 de grame, totuși o bucată de banană normală nu depășește 100 de grame.
Prin urmare, în cele din urmă, același Kcal este luat în ambele cazuri sau chiar mai puțin cu banana.
Dacă reduceți carbohidrații complecși (cereale, cartofi sau leguminoase)?
Multe dintre dietele de slăbit scad drastic sau chiar elimină carbohidrații complecși, fiind această practică una dintre cele mai practicate și una dintre cele mai nocive pentru sănătatea noastră.