Mistica mâncării kosher

Urmează-ne

Religia evreiască are o legătură incontestabilă între ceea ce consumi, modul în care îl consumi și când îl consumi. Vă explicăm preceptele mâncării kosher

bienmesabe

27 ianuarie 2020 10:00 AM

Ultima actualizare: 27 ianuarie 2020 10:56

Una dintre cele mai vechi religii monoteiste este iudaismul. Și mistica mâncării kosher, modul în care sunt hrănite, a fost una dintre caracteristicile sale principale de secole.

Samuel Truzman, teolog și absolvent evreu al Colegiului Rabinic din America, explică faptul că în majoritatea curentelor evreiești, omul este conceput ca o dualitate între trup și suflet, astfel încât echilibrarea acestei perechi prin hrană este unul dintre cele mai importante motive pentru existența orice om:

«Corpul trage spre pământ și sufletul spre cer. Mâncarea este deosebit de importantă, deoarece este cea care îi ține pe cei doi împreună. De aceea, tot ce se mănâncă în iudaism este mâncare kosher ».

Kosher, în câteva cuvinte, se referă la acea hrană care este permisă să fie consumată, dar, curios, acest cuvânt provine de la kesher, care în ebraică înseamnă conexiune, cu privire la importanța menținerii sufletului și a corpului împreună, Samuel comentează:

„Pentru ca alimentele care provin de la animale să fie considerate alimente kosher, animalul trebuie îngrijit într-un mod care nu încalcă interdicția de a face animalele să sufere. Astfel, ei caută să fie uciși cu cea mai mică suferință posibilă și cu cea mai mare grijă ».

Precepte alimentare kosher

După ce s-a asigurat că animalul nu a fost tratat în afara acestor precepte, binecuvântarea mâncării înainte și după mâncare face parte, de asemenea, din convingerile acestei religii, spune Truzman:

---