MIȘCAREA VITALĂ A PROTEINELOR - Blog - Dyetica - Școala de sănătate

mișcarea
Corpul nostru are mai mult de o sută de mii de tipuri diferite de proteine ​​și fiecare dintre ele este organizat în lanțuri liniare compuse din molecule de aminoacizi . Acești aminoacizi, legați între ei, formează legături flexibile sau legături peptidice care permit proteinelor să se miște și să ia multe forme și funcții diferite.

Există doi factori care determină forma specifică pe care o ia o proteină. Primul, cunoscut sub numele de model fizic sau schelet sub forma unui colier de margele, este definit de succesiunea aminoacizilor care alcătuiesc proteina, iar al doilea, cel mai schimbător, depinde de sarcinile electromagnetice pe care le prezintă aminoacizii. tot timpul.