Ministerul Sănătății clarifică șase mituri despre alimente
În societatea mexicană există unele mituri asociate cu creșterea sau pierderea în greutate care nu aderă neapărat la realitate, astfel încât Secretariatul Jalisco Health (SSJ) clarifică unele dintre ele pentru a ghida populația cu privire la modul de a purta o nutriție sănătoasă.
Nutriționistul SSJ, Sigrid Pimentel Martín, a explicat că cheia reducerii greutății este de a mânca o dietă echilibrată. Sub acest precept.
Specialistul a explicat că nu există alimente interzise, dar că ceea ce trebuie restricționat sau reglementat este cantitatea consumată din acestea.
„Este foarte obișnuit să auzi că dacă mănânci pâine, omletă și paste te vei îngrașa, dar dacă aceste alimente sunt consumate cu moderație nu ne vor face să ne îngrășăm”, a spus el.
Cu toate acestea, el a precizat că pâinea dulce din comerț, prăjiturile, dulciurile și gustările conțin în principal făină rafinată și grăsimi nesănătoase, pe lângă faptul că nu conțin fibre. „În așa fel încât, dacă dieta ta constă de cele mai multe ori în acest tip de mâncare, te vei îngrașa și nu vei avea sănătate”, a spus el.
Pimentel Martín a reamintit importanța de a merge periodic la specialist pentru a primi sfaturi nutriționale și a enumerat câteva dintre principalele mituri care prevalează în populație.
„Dacă mâncați fructe după masă, vă veți îngrășa: o porție de fructe oferă aceleași calorii dacă este consumată înainte sau după mese. Ordinea în care sunt consumate nu contează, deoarece cantitatea de calorii este invariabil aceeași ", a explicat el.
Un alt mit este că vitaminele te îngrașă, dar realitatea este că prin ele însele nu oferă calorii, deci nu te îngrași. Ele ajută doar la menținerea unei bune funcționări în organism.