Minciuna dietei mediteraneene în Spania acestea sunt consecințele abandonării sale

Țara noastră se îndreaptă spre un tip de dietă cu trei ori mai multă carne, lactate și zahăr și cu o treime mai puțin fructe, legume și cereale.

Pe 16 iulie, biroul de statistică al Uniunii Europene (Eurostat) a publicat modul în care Spania este țara cu cea mai scăzută rată a mortalității anuale. În 2016, au existat 829 decese la 100.000 de locuitori, sub media europeană de 1.002.

sunt

Știri conexe

Experții sunt de acord că aceste cifre sunt explicate de dietă bogată în fructe, legume și pește, precum și un stil de viață care favorizează longevitatea. Cu toate acestea, tot mai multe articole pun sub semnul întrebării aderarea la modelul tradițional mediteranean al gospodăriilor spaniole.

Un nou studiu, condus de oamenii de știință de la Centrul de Studii și Cercetări pentru Gestionarea Riscurilor Agricole și de Mediu (Ceigram), analizează tiparele actuale de consum și posibilă înstrăinare care are loc în ceea ce privește dieta mediteraneană recomandată.

„Dieta mediteraneană este mai puțin calorică (mai puține proteine ​​și grăsimi) și mai bogată în fibre, carbohidrați și micronutrienți (vitamine și minerale)”, explică Alejandro Blas, autorul principal al lucrării. "Acest lucru seamănă cu modelele din anii 1970 și confirmă deci abaterea care se produce în diete încă din anii '80".