MIGDAL COMUNAL 200 GR
Migdale
Migdalele, regina nucilor, una dintre cele mai vechi surse de hrană din lume și o sursă excelentă de proteine vegetale și acizi grași.
Acest fruct uscat este una dintre puținele surse de proteine vegetale pe care le conține arginină, un aminoacid esențial pentru copii.
În ciuda aspectului său uscat și omogen, migdalul are o cantitate remarcabilă de Fibra solubila (10%). Este ideal pentru stimularea mișcărilor intestinale și pentru a vă oferi o senzație de plinătate.
Migdalele sunt și ele bogat în proteine (19 g/100 g), o cantitate similară cu cea a cărnii. Din acest motiv, migdalele și nucile, în general, au o mare importanță în dietele vegetariene. conținut de fier Este o alta dintre virtutile acestui delicios fruct uscat. 50 de grame de migdale oferă o doză de fier foarte asemănătoare cu cea a spanacului, desigur că acestea sunt de 30 de ori mai puțin calorice.
magneziu, fosfor și mangan Sunt, de asemenea, alte minerale pe care acest fruct uscat le oferă în cantități deloc de neglijat.
Migdalele sunt alcaline. și o grăsime sănătoasă ca puțini alții, te pot ajuta să slăbești, un studiu realizat în Spania de 9.000 de persoane care a durat doi ani, a fost publicat de revista „Obezitate” cu rezultate spectaculoase, inclusiv un studiu care a durat aproape 20 de ani și care a luat 30 de grame de migdale pe zi, reduce aproape jumătate din riscul de calculi biliari. Un alt studiu a fost efectuat la persoanele alcoolice, care, atunci când consumau migdale, au tolerat alcoolul în mod semnificativ mai semnificativ.
Migdalele sunt purtătoare de niveluri ridicate de acizi grași nesaturați, care reprezintă 93% din totalul de grăsime pe care îl aduc. Cel mai important este acid oleic. Consumul său frecvent ajută la scăderea colesterolului total și a nivelului de colesterol „rău” sau LDL, crescând în același timp colesterolul „bun” sau HDL. Fiind un aliment de origine vegetală nu conține colesterol.