Mierea te îngrașă Analizăm argumentele pro și contra acestei surse de energie
Mierea te îngrașă? Mierea: o sursă de energie sănătoasă
Unul dintre cele mai complete alimente pe care ni le oferă natura este mierea. O sursă de energie sănătoasă care vă va îndulci viața cu multe beneficii. În ciuda faptului că este un produs foarte sănătos care ne aduce multe beneficii, în anumite sectoare este folosit mai puțin din cauza îndoirii: mierea te îngrașă?
În societatea noastră am neglijat acest aliment datorită reputației sale de hipercaloric. Este clar că, la fel ca zahărul, consumat în exces, ne va îngrășa datorită aportului caloric, dar acest lucru nu ar trebui să ne determine să-l excludem complet din dieta noastră, deoarece ne-am priva de o cantitate mare de nutrienți care sunt benefice pentru sănătatea noastră.
Mierea te îngrașă cu adevărat?
La fel ca orice mâncare, dacă mâncăm prea mult, ne va face să ne îngrășăm, dar un lucru pe care oamenii nu îl știu de obicei este că, cu aceeași cantitate de zahăr și miere, zahărul ne îngrașă, deoarece are mai multe calorii (100 de grame) de zahăr oferă 387 de calorii, în timp ce 100 de grame de miere 304 de calorii).
Un alt factor de luat în considerare, în ceea ce privește riscul de supraponderalitate, este acela că fructoza conținută în miere stimulează producția de glucokinază, implicată în transformarea glucozei în glicogen; glucoza care este transformată în glicogen va fi stocată ca sursă de energie în ficat și mușchi, mai degrabă decât ca grăsime în adipocite.