Mierea crudă versus mierea gătită
Mierea crudă versus mierea gătită. Să începem prin a da o definiție a miere crudă, al cărui echivalent în limba engleză este miere crudă sau draga vie.
Când asociem cuvântul „crud” cu legume sau carne, înțelegem că nu li se aplică niciun tip de încălzire sau manipulare, dincolo de colectarea din grădină sau sacrificiul animalului.
Desigur, controalele igienice și sanitare, în timpul cultivării sau reproducerii, trebuie să însoțească aceste produse.
Mierea crudă sau naturală. Mierea crudă versus mierea gătită
În acest articol Mieladictos
Ce este mierea crudă? Conceptul de miere crudă
Încălzirea mierii este evitată pentru a se asigura că toate substanțele vii care sunt prezente în ea nu dispar.
Mierea este extrasă doar din rame eliminând ceara care protejează mierea din celule (operațiunea de decapitare) și folosind o centrifugă.
După câteva zile de odihnă pentru a separa impuritățile, mierea este ambalată.
Sinonimele de miere crudă pot fi miere pură sau miere naturală atâta timp cât nu a fost încălzită.