Midii cu sos Mariscos O Grove Mariscos O Grove

Midii cu sos Mariscos O Grove

Midia ogrove este un produs de mare aport nutritiv, deoarece oferă o cantitate mare de proteină, abia conțin grăsime și ei sunt bogat în vitamine și minerale.

Se știe de toate acestea midii din galicia Sunt un produs foarte versatil când vine vorba de gătit, deoarece cu ele puteți prepara nenumărate rețete. Una dintre ele este a noastră, o rețetă proprie pe care o pregătim de mulți ani și care este, de asemenea, foarte bună, midii cu sos Mariscos O Grove.

Ingrediente pentru midii cu sos Mariscos O Grove

• 2 kg midie ogrove
• O jumătate de ceapă
• 2 catei de usturoi
• Ardei
• făină
• cuișoare și piper negru
• 1 pahar și jumătate de vin Albariño
• 1 pahar și jumătate de apă de gătit pentru midii

Înainte de a începe să pregătiți corect midii cu sos Mariscos O Grove, Primul lucru pe care ar trebui să-l facem este să gătim Midii din Galicia, aceasta nu va fi altceva decât să le aburească. Pentru a face acest lucru, puteți urma pașii din această rețetă pentru midiile aburite.
Odată ce le avem deschise, le scoatem din scoici și scoatem faimoasele „fire de păr” din midii deoarece textura firelor de păr nu este plăcută pentru nimeni și le rezervăm pentru momentul în care le adăugăm la preparatul nostru. Pe de altă parte, strecurăm apa din gatiti midia și o rezervăm pentru rețeta noastră.

---