Micul truc de farfurie pentru a pierde în greutate funcționează, aceasta este cheia pentru obținerea acestuia
Modificarea modului în care mâncați este mai eficientă decât alte abordări care vizează încurajarea obiceiurilor alimentare sănătoase.
Știri conexe
Oricine a încercat vreodată să slăbească a dat peste sfaturi care par prea simple pentru a fi adevărate: folosește plăci mai mici, pentru că în acest fel vom reduce rațiile convingându-ne în același timp că mâncăm același lucru. Ideea, așa cum arată un studiu recent publicat în Marketing Science, este corect oricât de simplu ar părea: cheia este discriminarea tipului de mâncare care trebuie redusă.
Într-adevăr, nu este vorba doar de „păcălire” sau „convingere” a creierului nostru să mănânce mai puțin, deoarece stomacul este mai dificil de manipulat: mesele vor înceta să inducă sațietate și vor provoca nemulțumirea și foamea, dar asta nu înseamnă că trebuie să încetați să reduceți rațiile. De fapt, este mult mai eficient în obținerea pierderii în greutate decât informarea completă a consumatorului cu privire la conținutul nutrițional al produselor sau asocierea calităților emoționale pozitive cu mesele mai sănătoase.
Această concluzie este rezultatul unui meta-studiu bazat pe 299 de rezultate din 96 de studii de teren efectuate de doi profesori de marketing., Pierre Chandon Da Romain Cadario, cu un concept economic în minte: cel de împingeri sau „împingeri”, termenul care a dus la Richard Thaler pentru a câștiga Premiul Nobel pentru economie în 2017. Poate fi descris ca o modalitate de influențează comportamentul fără a utiliza stimulente economice sau a restrânge libertatea de alegere.
Este o formulă râvnită de politicile de sănătate publică, deoarece ar putea ajuta la atenuarea epidemiei de obezitate din Occident fără interdicții sau amenzi care pot avea efecte contraproductive. Meta-studiul cuprinde lucrările de nutriție, consumatori și sănătate desfășurate într-o mare varietate de contexte, cum ar fi supermarketurile față de restaurante, copiii subiecți adulți și cele efectuate asupra populației SUA față de restul lumii.