Mic dejunuri; detoxifiere; pentru foodies Zen LUMEA
Grația, nu o vom nega, se ridică încă la vârf atunci când cineva are în fața super bufetului unui mic dejun la hotel, așa cum a intenționat Dumnezeu. Dar ceea ce este la modă acum este faceți-o cu o conștiință ecologică, sănătoasă, artizanală, slăbitoare sau, cel puțin, diuretică. Este norma pe care s-au stabilit o mână bună de lanțuri hoteliere premium din țara noastră: variate (și mari; fără minimalism primul lucru dimineața), dar sănătos sută la sută, sfătuiți de nutriționiști și experți în această alimentație bună, acordând atenție sănătății.
Ibiza Gran Hotel, singurul Grand Luxury de cinci stele de pe insula albă, are o secțiune fixă de mâncare sănătoasă și locală
ї Și în ce se traduc aceste omagii culinare în modul „detoxifiere”? În dietele bogate în antioxidanți, produse de curățare, minerale, vitamine și fibre, dar sărace în grăsimi. Prin urmare, metodele de gătit și originea alimentelor sunt îngrijite, cu cât sunt mai locale și organice cu atât mai bine. Prin urmare, grădinile ecologice ale acestor hoteluri din natură proliferează în toată Spania. Dacă te învață, de asemenea, să mulgi o vacă și să aduni ierburi pentru a face o infuzie, ziua eco este mai mult decât făcută.
Odată ajuns la masă, nu puteți rata sucurile anti-stres cu ghimbir și ginseng (exemplu: cele de la Villa Magna din Madrid) sau superalimente precum ceai, roșii, quinoa, maca -o rădăcină andină cu proprietăți energizante- sau fructe și condimente de casă iaurturi. Obiectivul acestor produse este de a proteja împotriva anumitor boli datorită nutrienților suplimentari pe care îi furnizează. Știu acest lucru bine în hoteluri precum Healthouse Las Dunas de Estepona (Malaga), care oferă programe de la șapte la 21 de zile pentru a reduce greutatea și a învăța să trăiască într-un mod sănătos folosind medicina predictivă. Micul dejun include ouă amestecate, biscuiți din soia, sucuri alcaline, gemuri ușoare de artizanat.