Mic dejun sau mic dejun englezesc

Cuvantul Mic dejun literalmente înseamnă „spargerea postului”. Este un tip de mâncare foarte substanțial, care era perfect justificat, deoarece își avea originea în modul de viata taraneasca și într-un climat aproape întotdeauna dur. A fost luat foarte devreme dimineața și era compus din carne rece, bere, pateu și brânză și până la sfârșitul secolului al XVIII-lea era încă considerat un mic dejun esențial masculin.

englezesc

Mai târziu, societatea victoriană, care era foarte preocupată de întărirea legăturilor de familie, a făcut-o cea mai importantă masă a zilei, A durat mult și abundența sa a fost remarcabilă, a fost savurat cu șuncă, galantină, omletă, limbă de vită, kedgerec (un fel de mâncare format din pește afumat mărunțit, orez fiert, ou și unt) și chiar potârnire prăjită, urmată de fructe și compoturi și însoțite de ceai, miere și prăjituri asortate.