Mic dejun sănătos cu fulgi de ovăz pentru copii - Ești mamă
Articolul a fost verificat pentru a asigura cea mai mare acuratețe posibilă (conținutul include linkuri către site-uri media de renume, instituții de cercetare academică și, ocazional, studii medicale). Tot conținutul de pe site-ul nostru web a fost revizuit, totuși, dacă considerați că conținutul nostru este inexact, învechit sau îndoielnic, puteți Contactează-ne pentru a face corecturile necesare.
Îndrăzniți să începeți ziua cu aceste mic dejun sănătos de fulgi de ovăz pentru copii
Revizuit și aprobat de nutriționist Silvia Zaragoza pe 30 aprilie 2020.
Ultima actualizare: 30 aprilie 2020
Făina de ovăz este o cereală care a devenit populară în ultimii ani datorită numeroaselor beneficii pentru sănătate pe care le are în orice stadiu al vieții. Prin urmare, vă propunem mic dejun sănătos cu ovăz pentru copii.
Avantajele oferirii micului dejun sănătos cu fulgi de ovăz pentru copii
În primul rând, ovăzul este o cereală care furnizează 10,6 g de fibre, majoritatea ca beta-glucani, care acționează prin reducerea nivelului de colesterol din sânge, în special LDL, împreună cu acizii grași polinesaturați. Prin urmare, scad riscul cardiovascular. La rândul lor, produc o creștere a sațietății și o scădere ulterioară a poftei de mâncare.
De asemenea, reglează nivelul zahărului din sânge și al insulinei în repaus alimentar. Ovăzul este, de asemenea, bogat în proteine (17 g la 100 g) și antioxidanți, cum ar fi magneziu, seleniu, zinc și fier. Este chiar o sursă de calciu, a cărei absorbție poate fi îmbunătățită prin înmuiere.
Dacă copilul meu are boală celiacă, poate mânca fulgi de ovăz?
Aceasta este o întrebare foarte recurentă, deoarece este adesea menționată ca fiind interzisă într-o dietă fără gluten. Pe de o parte, deși este adevărat că, într-un mod natural, nu îl conține, poate fi contaminat, întrucât câmpurile de grâu și ovăz sunt de obicei apropiate.
În plus, produsele fără gluten și fără gluten pot fi produse în aceeași fabrică folosind aceleași mașini și ustensile. Asa de, Ca măsură de precauție, este recomandabil să se evite consumul acestuia.
Pe de altă parte, ovăzul conține avenine, proteine foarte asemănătoare cu glutenul la care aproximativ 5% dintre persoanele diagnosticate cu boala celiacă reacționează negativ. Cu toate acestea, acestea diferă prin faptul că sunt mai ușor de digerat, iar conținutul depinde de varietate.
De asemenea, are inhibitori de amilază și tripsină, care împiedică digestia completă a cerealelor. Din acest motiv, cel mai bine este să ne asigurăm că ovăzul pe care îl cumpărăm în supermarket sau în magazinele alimentare pe bază de plante poartă un sigiliu care garantează că nu conține gluten. Da, la cea mai mică reacție, scoateți-l complet din dietă pentru a preveni deteriorarea asimilării și creșterii nutrienților.