Metabolism lent sau r; Întreb că nu aceasta este întrebarea; n
Actualizat 20 februarie 2018, 09:16
Important pentru ca metabolismul să funcționeze corect este să îi oferi nutrienții necesari prin alimentele și suplimentele potrivite.
metabolismul uman este alcătuit dintr-o încurcătură incredibilă și complicată, cu o serie de căi metabolice care sunt în funcțiune în același timp, care se intersectează și care nu se opresc niciodată.
A te gândi la metabolism pur și simplu ca la un sistem de consum de energie înseamnă a avea un viziune reducționistă, nu poți atribui excesul de greutate „unui metabolism lent”.
Ce înseamnă asta pentru a echilibra metabolismul?
Cum funcționează metabolismul
Modul de lucru al unui Calea metabolică este, foarte simplificat, următorul: avem un substrat (o substanță inițială) care este catalizat de o enzimă, care o transformă într-o altă substanță.
Acest pas se repetă un număr variabil de ori, în funcție de traseu, transformându-se într-una sau mai multe substanțe la fiecare pas. Până când ajungem la substanța sau substanțele finale de care organismul nostru are nevoie pentru o anumită funcție.
combustibil Acest mecanism este alimentat, care asigură materiile prime pentru a „începe” rutele metabolice. În multe cazuri, substratul sau substanța care inițiază ruta trebuie să fie furnizate de alimente.
Un exemplu este vitamina b12, oferit de dietă sau suplimente (sau de rezerva hepatică care este completată cu contribuții dietetice): dacă nu este biodisponibil, ruta nu poate fi pornită, cu care nevoile celulare sunt neglijate în organism.
Vitamina B12: ceea ce ar trebui să știe toți veganii
În consecință, va exista o serie de defecte de lanț care s-ar putea traduce în anemie megaloblastică, de exemplu, sau într-o problemă a sistemului nervos.
Un alt exemplu ar putea fi aportul insuficient de iod, un element care este metabolizat cu mai mult de 95% în glanda tiroidă, iar rezultatul metabolizării sale este esențial pentru activitatea hormonală a glandei respective.
Dacă nu există iod, calea metabolică nu începe, tiroida nu face acea parte a muncii și echilibrul hormonal al corpului suferă, deoarece hormonii tiroidieni acționează în aproape toate țesuturile.
In alte cazuri, corpul este capabil să producă acea substanță singură și nu este necesar să o ingerăm, așa cum este cazul colesterolului sau a majorității aminoacizilor (doar așa-numiții „aminoacizi esențiali” trebuie să fie furnizați de dietă).
Cum să adăugați proteine vegetale în dieta dvs.
Sunt necesare suplimente?
A hrană adecvată este esențial, așa cum am văzut, pentru o sănătate bună. Și o sănătate bună vine de la a avea un metabolism funcțional și de a nu lipsi „bucățile”.
În situații normale, alimentele acoperă toate aceste nevoi. Dar înainte de a dietă proastă, o situație delicată sau cu cerințe mai ridicate, sau o boală sau o situație specială, poate fi necesar să se ia unele măsuri de precauție.
Un exemplu foarte clar este suplimentarea rutina femeilor însărcinate cu vitamina B9 (acid folic) și iod, sfatul suplimentării cu vitamina B12 pentru întreaga populație vegetariană sau medicamente cu hormon tiroidian sintetic care sunt prescrise celor care au nevoie de ea.
6 vitamine esențiale pentru combaterea îmbătrânirii
Dar nu totul depinde de dietă. Căile metabolice pot avea, de asemenea eșecuri genetice care fac ca un anumit mecanism să nu funcționeze bine și forțează să ia anumite măsuri (farmacologice și/sau dietetice) pe viață; de exemplu, fenilcetonuria previne metabolismul fenilalaninei (un aminoacid foarte comun în alimente) și îi obligă pe cei care suferă de acesta să urmeze o dietă foarte strictă.
În alte cazuri, aceste rute sunt deteriorate de un stil de viață prost, sau printr-o degenerare treptată. Un exemplu clar este diabetul de tip 2, o boală metabolică prin excelență în mediul nostru, puternic influențată de o dietă slabă și stilul de viață sedentar, precum și de predispoziția genetică.
În acest caz, metabolismul glucidic Este modificat, cu toate consecințele pe care le implică și care nu fac obiectul acestui articol. Dar este adevărat să subliniem modul în care un stil de viață sănătos este legat de echilibrul metabolic, așa cum vom vedea.