Mese nutritive și restaurante
Marele mister al tabelelor nutriționale
Tabelele nutriționale. Ce invenție. Este, în general, unul dintre acele lucruri la care nu ești atent decât dacă ești expert în nutriție sau ciudat în calorii.
Bineînțeles, până la diabet.
Atunci masa nutritivă devine cel mai bun prieten al tău; Și este că aproape orice ambalat pe care îl ducem acasă va fi însoțit de un semn cu grăsimi, proteine, carbohidrați și sare, printre alte delicatese.
Actualizat la 01.07.2019
Dacă căutăm o definiție, aceasta vă poate oferi următoarele: «Mâncarea pe care o consumăm ne oferă toți nutrienții esențiali de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa. Pentru a cunoaște exact cantitățile de vitamine, carbohidrați, minerale, fibre, proteine și calorii pe care ni le oferă fiecare aliment cu tabelul nutrițional ».
Înainte de a începe să vă vorbesc despre obiectivul acestei noi postări, permiteți-mi să vă dau câteva aspecte de luat în considerare atunci când citesc una dintre mesele noastre iubite (atât produsele de supermarket, cât și lumea vastă a internetului):
- Cele etichetate sunt, în general, evaluate la 100 g de produs (100 ml în cazul alimentelor în format lichid).
- Este necesar să dai importanță vitală pentru diferitele subtipuri de carbohidrați pe care o puteți găsi într-un tabel nutrițional.
Înainte de a merge gata ca mine, rețineți că pastele (sau orice altă mâncare de stil) nu sunt la fel, fierte sau crude. Dacă aș fi căutat „valoarea nutritivă a pastelor fierte” aș fi văzut că pentru fiecare 100 g am 25 g de carbohidrați.
Mereu m-am întrebat tehnica „echipei de vis” atunci când mănânc afară. Purtați întotdeauna o cântare cu voi? Să vă împrieteniți cu chelnerul? Du-te în bucătărie pentru a vedea cum pregătesc risotto pe care l-am cerut?
Sincer, de multe ori îmi este greu să calculez cât trebuie să gestionez într-un mod clar și concret. Și ți se va întâmpla la fel ca mine, deoarece acesta este unul dintre cele mai universale lucruri din lumea diabetului.
Să adăugăm că copiii sunt fascinați de acele alimente care sunt „interzise”. Practic o pot rezuma în triada: pizza + burger + cartofi prăjiți.
Și iată-le, peste tot. Ispitind mai mult decât pot. Asociat cu zilele de naștere, evenimentele sociale, festivitățile, bucuriile, durerile, obiectivele îndeplinite. Căutăm întotdeauna un capriciu, un acompaniament pentru acea zi fantastică sau atât de incredibil de complicată și complicată. Haide, trebuie doar să te uiți la fața fericită pe care o face un copil când îi plantezi în față un „Masă fericită”.
Pot face ceva în legătură cu asta? Ei bine, ceva la fel de simplu și la fel de simplu ca să-ți spun unde poți mânca în siguranță. În special dedicat celor mici care suferă cel mai mult.
Am făcut o investigație amănunțită pentru a ști în ce „restaurante fast-food” există tabele nutriționale detaliate care ne permit să ne calculăm corect porțiile. Îi vom aprecia și pe cei care nu s-au obosit să creeze ceva atât de simplu pentru noi.
Fără alte întrebări, să trecem la treabă.
MCDONALDS
El este regele prin excelență al hamburgerilor. Nu eu, ci studii care spun că 40% din consumul de fast-food le trece prin mâini. Este una dintre companiile cu cel mai detaliat tabel nutrițional (Îl las aici făcând clic aici). Vizual și actualizat din punct de vedere al produselor (ultima actualizare din 2016). Nici nu va trebui să te uiți online, în fiecare tavă vei avea una dintre ele.