Merluciu pe piure de cartofi - iubitorii de gătit
30 ′ ¦ 2 persoane ¦ dificultate
Cel mai important lucru despre această rețetă este să alegem foarte bine ingredientul principal pe care urmează să îl folosim și în acest caz este merluciu, un pește alb ușor digerabil, care are foarte puține calorii și este foarte bogat în proteine, vitamine, minerale și omega 3, ceea ce îl face o opțiune foarte atractivă pentru a-l include la prânz sau cină și este perfect pentru timpul pentru a face o dietă.
Merluciul aparține familiei Merlucid și în cadrul său există un număr mare de specii, cu toate acestea merluciu european comun Este cea cu cea mai rafinată carne, cu o aromă blândă și un miros ușor pronunțat.
Dacă aveți posibilitatea să îl cumpărați proaspăt, este mult mai bine, cu toate acestea, vom găsi întotdeauna opțiunea înghețată care este, de asemenea, perfectă și având merluciu congelat acasă, îl putem pregăti atunci când avem timp și dorința de a mânca pește.
Merluciul se combină bine cu multe tipuri de sosuri și ierburi aromate, așa că vom găsi întotdeauna o rețetă ideală, care să fie aproape de dorințele pe care le avem în ziua în care urmează să o consumăm.
Includeți peștele de cel puțin 3 ori în meniul săptămânal și veți avea o dietă echilibrată, pe lângă satisfacerea tuturor nevoilor corpului pentru a rămâne mereu sănătos.
Să mergem la rețeta pe care o vom pregăti foarte repede ...
INGREDIENTE PENTRU MARCU:
- 2 fileuri de merluciu de cca. 180 gr. fiecare
- suficient ulei de măsline pentru a întinde o tigaie
- 2 catei de usturoi
- 4 până la 6 frunze de busuioc proaspăt
- 1 lingura unt
- 4 roșii cherry sau san marzano (opțional)