Merluciu în sos cu orez alb - Lecturi
Pregătiți acest merluciu proaspăt cu o ceapă apetisantă, piper, roșii și sos de pătrunjel, cu un pat de cartofi și orez alb.
Ingrediente pentru Merluciu în sos cu orez alb
- 4 bucăți de file de merluciu
- 200 g orez
- 2 roșii
- 2 cartofi
- 1 piper verde
- 1 frunza de dafin
- 1 ceapă
- 2 linguri de lapte
- 1 linguriță de făină
- 1 lămâie
- 1 crenguta de patrunjel
- ulei de masline
- Sare
- Piper
Merluciul este un pește excepțional care admite multe preparate. În rețeta noastră am gătit-o cu un sos de ceapă, piper și roșie, precum și cartofi și orez. Rămâne un fel de mâncare excelent, complet nutrițional.
Nu degeaba este cel mai consumat pește din țara noastră? Deși nu toate merlucii sunt la fel. Dacă sunteți în căutarea unui merluciu de calitate pentru un fel de mâncare festiv, alegeți merlucul cu paragate sau frigărui.
Merluciul prins de traul este de obicei mai ieftin, deoarece această metodă poate deteriora în continuare aspectul său. Paragatul este de calitate superioară, deoarece nu suferă daune și dacă doriți cea mai înaltă calitate, alegeți frigăruiul, care se pescuiește cu cârlig în aceeași zi.
Câte preparate delicioase puteți face cu merluciu! Începeți cu clasicul clasicelor, în sos verde sau cu un pat de ratatouille. Dacă doriți să inovați, faceți niște chifle de merluciu și somon sau pregătiți-l crocant cu fasole.