Mercadona Acesta este cel mai bun moment al zilei pentru a cumpăra carne și pește la supermarket
reduceri de ultim moment
Prețurile pentru produsele proaspete variază în funcție de momentul zilei. Cele mai bune reduceri se găsesc de obicei dimineața și după-amiaza târziu
Știați că la Carrefour burgerii „gourmet” pot fi cumpărați cu 50% la prima oră dimineața? Sau că într-o zi de la șapte după-amiaza este posibil să găsești fructe și legume mult mai ieftine?
Sunt doar mici trucuri de gospodină care variază în funcție de localitate și de centrul specific. Dar tendința este în creștere: supermarketurile devin mai asemănătoare piețelor vieții. Prețurile produselor proaspete nu mai sunt stabilite în piatră. Acestea variază pe parcursul zilei în funcție de numărul de stocuri și, mai ales, de data expirării.
Perioada de valabilitate a unui iaurt
Iaurturile trăiesc 28 de zile. Ouă, 30. Pâine feliată, două săptămâni. Dar viața lor este scurtată dacă nimeni nu le alege pe raftul supermarketului. Este legea cererii și ofertei: nu este recomandabil să cumpărați un produs care are ore de trăit și supermarketurile îl cunosc. De aceea scad progresiv prețul produselor lor proaspete.
Fiecare centru aplică politici diferite atunci când vine vorba de eliminarea alimentelor, dar, în general, toate urmează același tipar. Produsele perisabile, cum ar fi carnea și peștele, sunt cunoscute în comerț ca mărfuri „cu flux strâns”, deoarece acestea trebuie completate foarte frecvent și sunt îndepărtate cu o zi înainte de expirare.
Supermarketurile recuperează strategiile comercianților de mult timp la stabilirea prețurilor
Altele, precum iaurturile și ouăle, sunt îndepărtate cu trei zile înainte. Produsele de mai lungă durată, cum ar fi nucile, pastele și orezul, ar trebui să dispară de pe raft cu câteva săptămâni înainte de data de expirare a acestora.