Meniul copiilor școlari Cum mănâncă copiii noștri Salud Diez

Mâncarea și importanța de a avea un meniu pentru copii.

Problema alimentelor nu trebuie considerată niciodată o problemă minoră și cu atât mai puțin în copilărie. Persoana este în continuă creștere și acest lucru îl face mai sensibil la posibilele probleme derivate din alimentația deficitară. Unele dintre aceste probleme sunt: anemie, supraponderalitate sau obezitate. În plus, este o etapă în care copilul își fixează obiceiurile alimentare. Și, ca și în cazul oricărui alt obicei, dacă nu suntem conștienți de ele încă de la o vârstă fragedă, mai târziu la maturitate va fi mult mai dificil să le schimbăm. Din acest motiv, este important ca într-o etapă a vieții atâta timp cât școala, această problemă să fie controlată și elevului să i se ofere o dietă bună pe baza unui meniu săptămânal pentru copii, în care, în timpul săptămânii, tuturor să li se furnizeze nutrienții aveți nevoie pentru o dezvoltare și o creștere adecvate.

Ce tipuri diferite de nutrienți ne oferă alimentele?

Fiecare tip de mâncare pe care o consumăm ne oferă o serie de substanțe nutritive sau altele. Unii dintre ei sunt:

Carbohidrați: Unele dintre alimentele pe care le furnizează sunt: Orez, grâu, porumb, ovăz, miere, zahăr; cartofi, linte, mazăre ... Cantitatea recomandată de consumat într-o zi este de 200 - 300g.
Proteine: Arahide, creveți, lapte, curcan, pui, ouă, migdale, carne de vită, ton ... Recomandabil pentru copii între 6 și 9 ani este 19g/zi.
Lactate: Lapte, iaurt, brânză, sardine, fistic ... Se recomandă ca un copil să ia 2 sau 3 porții de produse lactate pe zi.
Grăsimi saturate: Ciocolata, untul, laptele, uleiul de măsline, ouăle, peștele ... Între 26 și 40 de grame pe zi este ideal.
Zaharuri: Alimente întregi, fructe, legume, pâine feliată, băutură energizantă, ciocolată neagră ... Se recomandă maximum 6 linguri pe zi.
Fibră: Nuci, leguminoase, legume, fructe, legume ... Se consumă 25g/zi.
Vitamine: Fructe precum pepene verde sau pepene galben, dovleac, spanac, morcovi, broccoli ...

Toate acestea sunt necesare ființei umane, într-o măsură mai mare sau mai mică, de aceea este important să ne învățăm copiii, încă de la o vârstă fragedă, că trebuie să mâncăm totul și să o facem, în plus, într-un mod echilibrat.

Meniu pentru copii la școală.

Părinții trebuie să fie conștienți în permanență de ceea ce mănâncă copiii lor, prin urmare trebuie să se asigure că alimentele furnizate de cantinele școlare respectă o serie de criterii, cum ar fi următoarele:

Mâncare bazată pe dieta mediteraneană
De asemenea, trebuie controlat de nutriționiști, pentru a asigura un echilibru nutrițional bun în orice moment.
Cei responsabili trebuie să cunoască alimentele pe care fiecare dintre elevii lor nu le poate consuma, fie din alergii, intoleranțe sau motive culturale. În această situație, ar trebui să se ofere o dietă alternativă.
În plus, cantitățile de alimente nu sunt întotdeauna aceleași la toți elevii, acestea ar trebui să varieze în funcție de vârstă și pofta generală a copilului. Astfel, va fi un meniu bazat în întregime pe nevoile elevului.
Bucătăria trebuie să îndeplinească standardele de igienă necesare pentru a menține alimentele în stare bună.
În ceea ce privește modul de preparare a alimentelor, acesta trebuie să fie întotdeauna cu ulei de măsline extravirgin, datorită calității sale nutritive deosebite. În ceea ce privește sarea utilizată, aceasta ar trebui să fie sare iodată și în cantitate mică.
Este obligația școlii să comenteze meniul fiecărei zile părinților, astfel încât aceștia să poată completa restul meselor zilei.