Melon Cele 6 minciuni și adevăruri pe care ar trebui să le cunoașteți
Pepene galben
Puteți mânca pepene nocturn și nu are atât de mulți antioxidanți pe cât credeți
Pepenele galben: proprietăți și cum să îl alegeți pentru a-l face dulce
Zicala spune că "Aur de pepene galben dimineața, argint după-amiază și ucide noaptea", este un mare exemplu că înțelepciunea populară este uneori neadevărată. Nu este adevărat că pepenele galben nu trebuie consumat noaptea și nici nu este adevărat că nu poate fi luat după mâncare sau amestecat cu alte alimente și că nu trebuie evitat în cazul dietelor de slăbit datorită conținutului ridicat de zahăr.
exista numeroase adevăruri și mituri despre proprietățile pepenelui galben, Ei bine, ce ar trebui verificat acum că vine sezonul și cine altcineva cel mai puțin cedează la un moment dat în vară la o bucată din acest fruct dulce și răcoritor, care poate fi folosit și în diferite feluri de mâncare.
kidsada Manchinda/Getty
Nu ar trebui să mănânci pepene pe timp de noapteFals. Mănâncă o felie sau două de pepene pe timp de noapte Este foarte recomandat, deși numai la aceste date. „Este important să devenim conștienți de asta alegeți întotdeauna fructe de sezon și locale”, Spune nutriționistul Medicadiet, Álvaro Sánchez, astfel încât pepenele galben este o alegere excelentă la sosirea verii.
Este adevărat că unii profesioniști sfătuiesc evitați-l noaptea, având în vedere conținutul ridicat de carbohidrați, că, în principiu, nu sunt necesare atunci când corpul nu necesită atât de multă energie. Sánchez subliniază însă că „împotriva a ceea ce cred mulți oameni, pepenele galben nu este deosebit de bogat în carbohidrați, dar conținutul său este similar cu cel al altor fructe, deci poate fi consumat fără probleme noaptea, ca la orice fruct ”. Astfel, dacă 100 g de măr conțin 10 g de carbohidrați, 100 g de pepene galben au exact aceeași cantitate, la fel ca și 150 g de piele de pepene rosu.
Pepene galben noaptea
Pepenele nu este deosebit de bogat în carbohidrați, dar conținutul său este similar cu cel al altor fructe, astfel încât poate fi consumat fără probleme noaptea
Contribuția în zaharuri pe porție este, prin urmare, similară cu cea a merelor și în mod semnificativ mai mică decât cea a strugurilor, smochinelor, bananelor sau mangoului. Sánchez recomandă totuși să însoțim consumul a una sau două porții zilnice de pepene galben cu cel al altor fructe care completează aportul lor de vitamine și minerale și că îl consumăm în orice moment al zilei: înainte sau după masă, singur sau însoțit.
Pepenele verde este mai sănătos decât pepenele galben
Fals. Deși atât pepene verde, cât și pepene galben sunt două fructe de vară foarte recomandate, deoarece sunt hidratante, diuretice și sănătoase, Sánchez recomandă acordarea priorității pepenelui galben față de pepene verde. "Dacă pepenele galben are un indice glicemic mediu de 60, cel al pepenelui verde este de 70, ceea ce este deja considerat ridicat". Aceasta înseamnă că pepene verde, cu un indice glicemic mai mare, va provoca o creștere a glicemiei care ne va face să avem nevoie de zahăr din nou în cel mai scurt timp. În plus, având mai puține fibre decât pepenele ne va satisface mai puțin.