Efectele deficienței de fosfor în dieta puietului - situl păsărilor
Articole
Efectele deficitului de fosfor în dieta puștilor
A fost prezentat un caz în care puii care au pus la a șasea zi de vârstă au arătat pene ciufulite, emaciație, prosternare și mortalitate ridicată. Analiza alimentelor a arătat o lipsă totală de fosfor. Fosforul are o mare importanță în timpul creșterii puilor, asupra metabolismului, dezvoltării și întreținerii structurii osoase a acestora.
Funcțiile de calciu și fosfor sunt necesare pentru funcțiile de bază minerală ale țesutului osos, activitățile din țesuturile moi și echilibrul homeostatic în organism (6). Fosforul participă la reacțiile metabolice legate de transferul de energie și enzime, ca element constitutiv al peretelui celular, este strâns legat și reglementat parțial de vitamina D (2).
Fosforul este necesar pentru a depune calciu în oase în timpul zilei, care este îndepărtat noaptea în numeroase procese metabolice, cum ar fi echilibrul acido-bazic, capacitatea tampon și procesele de schimb de energie (4).
Nevoile de fosfor depind de stadiul de creștere, iar scopul mineralului este de a reconstrui scheletul și atunci când există o deficiență în stadiul de creștere, acesta se manifestă printr-o creștere a fragilității osoase și, în consecință, printr-o creștere a mortalității (3) . Sursele sale sunt diverse și sunt clasificate ca organice (vegetale sau animale) și anorganice (minerale).
Figura 1. Numărul de victime la puii înlocuitori ai descendenței Bovans White în funcție de vârsta lor în săptămâni asociate absenței fosforului în dieta de început
Pui bolnavi?
Un total de 13.000 de pui albi Bovans de la trei turme diferite au fost primiți de o zi de la incubator și au fost adăpostiți în case de podea din beton. Recepția a fost în conformitate cu instrucțiunile de funcționare ale companiei care stabilesc ca alimentele de tip starter să fie depozitate cu o zi înainte, 15 tone, în silozurile corespunzătoare ale standului și cu trei ore înainte de recepția programată, la 8:00, puii la temperează casa la aproximativ 32 ° C, în total 12 puieti pe casă. Mâncarea și apa erau oferite gratuit.
Primele trei zile după primire, mortalitatea a fost considerată în cadrul standardului cu o mortalitate de n = 5 până la n = 10 în casă, totuși, din a patra zi după primire, mortalitatea a crescut la 39, cu creșteri mai mari atingând mortalitatea maximă la săptămâna 2-4 cu n = 1.700 (Figura 1).
Sacul gălbenușului este absorbit în primele 72 de ore și este destinat să hrănească puiul în acest timp (5). Mortalitatea a crescut la n = 75 în a cincea zi și a crescut la mai mult de n = 100 în a șasea zi.
Creșterea mortalității a dus la o revizuire a casei, care a constat într-o listă de curățare și dezinfectare și primirea turmei pentru a găsi orice cauză legată de creșterea mortalității. Probele de pui au fost trimise la laborator pentru a exclude prezența oricărei bacterii, cum ar fi E. coli, din cauza unei colibaciloze (Figura 2) în a opta zi.