Mei cu ciuperci - Elisa Blazquez

cereală foarte

Mei cu ciuperci

Proprietăți

Meiul este o cereală care se consumă în mod obișnuit pe continentele african și asiatic. Astăzi îl putem găsi cu ușurință în țara noastră în magazinele naturiste sau în plante.

Este o cereală foarte hrănitoare, alcalinizantă și remineralizantă. Nu conține gluten, deci este potrivit pentru celiaci și este foarte digestiv. De asemenea, este bogat în fibre, vitamine și minerale. Este o cereală foarte recomandată persoanelor cu probleme digestive, femeilor însărcinate, sportivilor, diabeticilor, bolii celiace și dietelor antiinflamatoare.

Gătitul meiului este foarte simplu, destul de asemănător cu orezul, dar necesită puțină apă și timp.

Aroma sa este fină și delicată, chiar ușor dulce.

Recomandat pentru: