Medici fără granițe pentru malnutriție Argentina
Acțiune
În fiecare an, mai mult de 3 milioane de copii cu vârsta sub 5 ani mor de malnutriție sau pentru cauze legate de aceasta. 80% din cazurile de malnutriție în cele mai acute forme ale sale sunt concentrate în doar 20 de țări din lume, în special în Africa subsahariană (țările din Sahel și Cornul Africii) și în unele zone din Asia de Sud. În unele regiuni ale lumii, cum ar fi Sahel, risipa este deosebit de frecventă la copii în perioada slabă dintre recolte (cunoscută și sub numele de decalajul foamei).
La Doctori fără frontiere, am petrecut ani de zile susținând o reformă a ajutorului alimentar internațional, deoarece malnutriția este o boală cu tratament: alimentele terapeutice pregătite. Credem că extinderea utilizării sale, în cadrul unor intervenții cuprinzătoare care includ lupta împotriva malariei (o altă dintre cele mai letale boli pentru copii), va reduce ratele ridicate de mortalitate infantilă din lume.
Ce este malnutriția?
Malnutriția este o lipsa nutrienților esențiali care afectează creșterea copiilor și le crește vulnerabilitatea la boli.
Calitatea alimentelor și, în special, accesul la alimentele de origine animală (lapte și produse lactate, ouă, carne sau pește), sunt esențiale pentru o bună nutriție a copilului în copilăria timpurie. Cu toate acestea, în țările cu resurse mai puține, multe familii nu își pot permite acest aliment, iar în situații de criză nici măcar nu sunt disponibile. Când o persoană nu ingerează suficienți nutrienți pentru a-și satisface nevoile, corpul începe să se consume singur: mai întâi pierde grăsime și apoi mușchi.
Lipsa nutrienților esențiali este foarte mare grav pentru copii în vârstă de creștere. Vârsta critică variază de la 6 luni - când bebelușii încep să ia alte alimente pe lângă laptele matern - la 2 ani. Dar copiii cu vârsta de până la 5 ani sunt, de asemenea, foarte vulnerabili (precum și adolescenții, femeile însărcinate sau care alăptează, vârstnicii și bolnavii cronici).
O dietă echilibrată ar trebui să includă proteine și acizi grași esențiali, vitamine și minerale precum calciu, potasiu, zinc și fier. Lipsa acestor substanțe nutritive împiedică copilul să reziste infecțiilor: apărarea acestora este slăbită și riscul de a muri de malarie, pneumonie, diaree, rujeolă sau SIDA, cele cinci boli responsabile pentru jumătate din cele aproape 10 milioane de decese crește. ani.