McPollo de casă, rețetă ușoară pas cu pas

Carne

Rețetă ușoară cu explicații detaliate cu fotografii pas cu pas pentru a pregăti un McPollo autentic de casă fără aditivi sau coloranți.

Pregătirea: 15 minute Dificultate: 1/5 Porții: Două Cost:

Știri conexe

Au trecut câteva săptămâni de când ți-am adus o rețetă pentru hamburgeri și, de data asta am vrut să pregătesc niște pui și gândindu-mă, mi-a trecut prin minte că nu ar fi rău să ai o rețetă autentică în Cocinillas McPollo de casă, făcută cu pui adevărat și mai asemănătoare cu cea promovată la McDonalds decât cea servită la McDonalds.

În plus față de mult mai ieftin, pentru a face acest lucru McPollo de casă nu avem nevoie de ingrediente ciudate sau greu de obținut.

Pregătirea pas cu pas a McPollo de casă

Am tăiat piept de pui zaruri și puneți-l în paharul tocătorului cu parmezan ras, sare și piper măcinat. Măcinăm câteva secunde până când carnea se toacă uniform dar fără a deveni piure.
Ne separăm în două porții, le batem înăuntru pesmet fin - Dacă o facem înainte de a le modela, este mai bine pentru că astfel carnea nu se va lipi de mâini - și le modelăm în hamburgeri cu grosimea de cel mult 1 cm.
Am învins ou cu un praf de sare si am trecut pe langa burgeri.
Apoi trecem prin pesmet grosier de porumb asigurându-se că acestea sunt bine acoperite.
Încălzim ulei abundent într-o tigaie la foc mediu-mare (9/12) și când este fierbinte, dar fără a fuma, adăugăm burgerii, coborâm puțin focul (7/12) și le gătim până se rumenesc pe ambele părți. . Cu aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte va fi suficient și nu ar trebui să ridicăm căldura deoarece trebuie să fie fierte corect pe dinăuntru fără să se ardă pe dinăuntru. Când sunt gata, le transferăm pe o farfurie cu hârtie absorbantă.
În timp ce spălăm Frunze de salată verde și scurgeți-le bine și prăjiți ușor interiorul pâinilor.