Mazăre, bogată în fibre și vitamina C - Karlos Arguiñano

Orez:
Cereale ușor digerabile, atâta timp cât o mestecăm încet și o amestecăm bine cu saliva.
Nu conține gluten, deci este o cereală potrivită pentru persoanele celiace.
Proteinele sale vegetale sunt completate cu proteine animale de la călcâi în această rețetă.
Ne oferă zaharurile necesare pentru a avea energie și spirite bune.
Orezul brun este mai bogat în fibre, vitamine și minerale.
Nu se îngrașă, atâta timp cât îl însoțim cu ingrediente sănătoase și îl preparăm cu puțină grăsime.
Pește alb care oferă proteine de calitate necesare pentru menținerea masei musculare și necesar pentru ca toate funcțiile corpului să fie îndeplinite corect.
Oferă fier de asimilare ușoară, necesar pentru a evita anemia.
Prezența regulată a peștilor, cum ar fi colina în dieta noastră, ne ajută să trăim mai mult și să fim sănătoși.