Masă nutrițională Praz, (bulb și partea inferioară a frunzelor), gătit, fiert, scurs, cu sare
Prazul, (bulb și frunze din partea de jos), gătit, fiert, scurs, cu sare are 0 miligrame de colesterol și 0,20 grame de grăsime.

100 de grame de praz, (bulb și partea inferioară a frunzelor), fierte, fierte, scurse, cu sare conțin 31 de calorii, 2% din totalul zilnic necesar.
100 de grame de praz, (bulb și frunze inferioare), fierte, fierte, scurse, cu sare conțin 7,6 grame de carbohidrați, 1,0 grame de fibre, nu conțin proteine, 246 miligrame de sodiu și 90,80 grame de apă
De asemenea, conține câteva vitamine importante pe care le puteți vedea aici: Vitamina A (812 mg), Vitamina C (4,2 mg) sau Vitamina K (25,4 µg).
Nutrienți
100 de grame de praz, (bulb și partea inferioară a frunzelor), fierte, fierte, scurse, cu sare conțin 7,6 grame de carbohidrați, 3% din totalul necesităților zilnice.
100 de grame de praz, (bulb și frunze inferioare), fierte, fierte, scurse, cu sare conțin 2,11 grame de zaharuri.
100 de grame de praz, (bulb și partea inferioară a frunzelor), fierte, fierte, scurse, cu sare conțin 246 miligrame de sodiu, 16% din totalul necesităților zilnice.