Martiko Ahumados duce somonul la excelență - Periodista Digital
M artiko Ahumados, o companie pionieră în Spania din 1986 în producția și comercializarea fructelor de mare, atinge excelența în calitatea somonului său prin eliminarea sangacho. Această parte este cea mai întunecată a cărnii și de o calitate mai slabă, prin urmare este acum aruncată pentru a oferi consumatorilor săi doar cele mai bune dintre cele mai bune somon.
Mai mult, Martiko Ahumados reînnoiește linia de ambalare a principalelor sale produse, modernizându-le pentru a le face mai curate și mai elegante și oferind toate informațiile nutriționale. Ca un plus al ofertei sale pentru consumatori, continuă să includă rețete simple și complete, pentru a profita la maximum de aromă, valoare nutrițională și aromă a produselor sale.
Cu aceasta, este poziționat în fruntea companiilor din sectorul său și își reafirmă principiile de tradiție, inovație și calitate, oferind consumatorilor săi cel mai bun somon.
Martiko afumat Planifică să atingă o cotă de piață de 15%, deoarece își va distribui noile produse în principalele unități alimentare, cum ar fi Alcampo, Bon Preu, Consum, Grupo Eroski, El Corte Inglés, Makro etc.
De ce este sangacho diferența?
Sangacho, cea mai întunecată parte a cărnii și de calitate mai slabă, care formează o bandă pe corpul animalului, este eliminată în timpul procesului de producție.
Acest proces începe cu sosirea somonului proaspăt în transportul frigorific la instalațiile companiei, în Bera, Navarra. Somonul este fără cap și tăiat, obținându-se coapsele care vor merge apoi la procesul de macerare cu sare uscată și afumarea moale și lentă cu așchii de stejar cu care li se conferă aroma, aroma și textura caracteristică.
Oferta sa gastronomică de înaltă calitate este esențială dacă doriți să surprindeți familia și prietenii cu ocazii speciale. Astfel, se angajează în afară pentru sfoara de somon scoțian afumat și somonul norvegian ca feluri de mâncare vedetă ale Crăciunului care vine, atât pentru ușurința de preparare, cât și pentru calitatea înaltă la un preț competitiv.
Alte produse gourmet pe care le are sunt:
Somon afumat sălbatic din Alaska, prins în mod tradițional în apele din Alaska, sărat și afumat cu lemn de esență tare.
Somon afumat Eco-Bio, în care se garantează că a fost hrănită cu o dietă din cultivare organică certificată, fiind singura produsă și elaborată în Spania.
Somon natural, nefumat și crescut în Norvegia, cu un proces diferit față de restul gamei, păstrând astfel aroma sa autentică.