Marea minciună despre colesterol
„Marea minciună despre colesterol”
Postat în Sănătate
Dr. Dwight Lundell, chirurg de inimă de renume mondial, explică ce cauzează de fapt bolile de inimă. Potrivit cercetărilor sale, acumularea de colesterol care înfundă arterele se datorează unor cauze care au puțin sau nimic de-a face cu grăsimile saturate din cartea sa „Marea minciună despre colesterol”.
Problema este foarte controversată, deoarece dr. Dwight Lundell denunță și o mare afacere de laboratoare pentru vânzarea de statine (un medicament care scade nivelul colesterolului).
„Asediat de literatura științifică”, scrie el, „factorii de opinie au insistat că boala coronariană este rezultatul simplului fapt de a avea niveluri foarte ridicate de colesterol în sânge. Singura terapie acceptată a fost aceea de a prescrie medicamente care scad colesterolul și o dietă foarte restricționată a grăsimilor. Un consum mai scăzut de grăsimi ar duce la o scădere a cantității de colesterol, iar bolile coronariene ar fi reduse. Orice abatere de la aceste recomandări a fost considerată erezie și a condus la malpraxis medical. Dar nu funcționează! Aceste recomandări nu sunt nici apărabile din punct de vedere științific, nici moral. Descoperirea, în urmă cu câțiva ani, că inflamația peretelui arterial este cauza reală a bolilor de inimă, este ceea ce încetul cu încetul dă naștere la o schimbare de paradigmă în modul în care inima și alte boli sunt tratate afecțiuni cronice . Recomandările dietetice de lungă durată au condus la epidemii de obezitate și diabet, consecințe care împiedică orice altă plagă istorică în ceea ce privește mortalitatea, suferința umană și consecințele economice grave. "
Pur și simplu, Lundell atribuie obstrucția arterială consumului de produse foarte procesate, cum ar fi zahărul, care provoacă inflamații puternice în artere și împiedică circulația liberă a colesterolului, care se acumulează astfel pe pereții arteriali, care devine, apoi, în circulație slabă a sângelui.